生が美味しい 春菊とローストビーフサラダ

生が美味しい 春菊とローストビーフサラダ

春菊はオリーブオイルでやみつき♪「春菊とローストビーフサラダ」 の簡単レシピ(生ハムでも♪)。旬の春菊のほんのり苦味がワイン・ビールに合います♪

準備時間: 約5分 / 調理時間: 約5分

春菊とローストビーフのサラダ

材料 (1人分)

  • 春菊・・・一束
  • ◇塩コショウ・・・少々
  • ◇オリーブオイル・・・小さじ2
  • ローストビーフ・・・好きなだけ
  • レモン汁・・・大さじ1
  • あればブラックペッパー・・・少量

作り方

春菊とローストビーフのサラダのつくり方
春菊とローストビーフのサラダの作りかた
  1. 春菊をキレイに洗って→3cm幅に切ります。
  2. 水気が切れたら、◇で和えて
  3. ローストビーフを盛り付け
  4. レモン汁をかけてできあがり?

春菊の苦味や香りが美味しいので、シンプルにいただきます。粉チーズをかけてイタリアン風にしても♪

ハーブ系の塩気のある肉類が合うので、生ハムでも美味しいです♪

いつかの日の献立

生が美味しい 春菊とローストビーフサラダ
土曜日の家飲み

 

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れぽこ

サビ猫とめがね夫と大阪で賃貸暮らし☝毎晩のビールが至福の主婦。うちごはん,日常など・・・ゆるく好きに綴っています。