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生が美味しい 春菊とローストビーフサラダ

春菊はオリーブオイルでやみつき♪「春菊とローストビーフサラダ」 の簡単レシピ(生ハムでも♪)。旬の春菊のほんのり苦味がワイン・ビールに合います♪
準備時間: 約5分 / 調理時間: 約5分
春菊とローストビーフのサラダ
材料 (1人分)
- 春菊・・・一束
- ◇塩コショウ・・・少々
- ◇オリーブオイル・・・小さじ2
- ローストビーフ・・・好きなだけ
- レモン汁・・・大さじ1
- あればブラックペッパー・・・少量
作り方

- 春菊をキレイに洗って→3cm幅に切ります。
- 水気が切れたら、◇で和えて
- ローストビーフを盛り付け
- レモン汁をかけてできあがり?
春菊の苦味や香りが美味しいので、シンプルにいただきます。粉チーズをかけてイタリアン風にしても♪
ハーブ系の塩気のある肉類が合うので、生ハムでも美味しいです♪
いつかの日の献立

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