皮付き＊男前ベーコンジャーマンポテト

厚切りベーコンのジャーマンポテト

材料 (1～2人分)

• じゃがいも･･･小玉4～5個くらい
• 厚切りベーコン･･･150gくらい
• オリーブオイル･･･少量
• ガーリックチップ･･･小さじ1くらい
• 塩コショウ･･･適量
• 乾燥パセリ･･･適量

作り方

1. ジャガイモの皮はよく洗って皮付きのまま一口大に切る
2. ベーコンは1cm幅に切る
3. 耐熱容器にふんわりラップをして、600Wで4～5分加熱
4. ベーコンとガーリックを炒める
5. ガーリックの香りが出たら③を入れる
6. 塩コショウで味を調整
7. バターを少量足して具材に焼き目がつくまで火を通して完成
8. 乾燥パセリを絡める

厚切りベーコンを焼いた時に出る油だけでも調理OK。バターは無くても大丈夫です。塩コショウとガーリックの香りでビールがすすみます♪

ちょこっとメモ

キレイなジャガイモだったので皮をキレイに洗ってそのまま使いました。

ある日の献立例

• 大根と蒟蒻の煮物
• 厚切りベーコンのジャーマンポテト
• 子持ちししゃも
• 冷やし茶碗蒸し

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