レンジで*豆苗ともやしの中華サラダ

レンジで*豆苗ともやしの中華サラダ
準備時間: 約5分 / 調理時間: 約5分

レンジだけでOK、もやし&豆苗は栄養満点!野菜が高い時のお助けレシピ「豆苗ともやしの中華サラダ」のつくりかた

豆苗ともやしの中華サラダ

材料 (1~2人分)

  • 豆苗・・・1パック
  • もやし・・・1袋
  • 薄揚げ・・・適量
  • ハム・・・2~3枚
  • A:中華だし・・・小さじ1
  • A:ポン酢 ・・・大さじ3
  • A:ごま油・・・小さじ1
  • A:みりん(か砂糖)・・・大さじ1
  • A:すりゴマ・・・おこのみで

作り方

豆苗ともやしの中華サラダのつくり方
豆苗ともやしの中華サラダの作りかた
  1. 豆苗・もやしはレンジ2~3分、キッチンパーパーで余分な水分を軽くとる
  2. 細かく切った薄揚げをトースターでカリカリに焼いておく
  3. (A)をよく混ぜてドレッシングを作っておく
  4. ②と④を冷やしておいて、食べる直前に③と④を和える

※薄揚げは、トースターで急に黒焦げになるので注意。酸っぱいのが好きな人は(A)にお酢を足しください。ハムはカニカマでも、もちのろん♪美味しいです。

ちょこっとメモ

水が出やすい野菜なので、食べる直前にドレッシングを和えることだけ。

豆苗つながりで、枝豆も足してみました。

ある日の献立例

金曜日の晩ごはん

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