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洋風 大根とベーコンのガーリックステーキ
大根を洋風でいただく♪｢大根とベーコンのガーリックステーキ｣ の簡単レシピ。こんがり焼きめをつけたホクホク大根とカリカリベーコンでごはんもすすむ♪
準備時間: 約15分 / 調理時間: 約5分
大根とベーコンのガーリックステーキ
材料 (1～2人分)
- 大根･･･1/2本
- エリンギ･･･1本
- ブロックベーコン･･･100g
- ◇醤油･･･小さじ2
- ◇みりん･･･小さじ1
- にんにくチップ･･･1つまみ
- バター･･･少量
作り方
- 大根は3cm幅の半月切りにしてふわっとラップをしてレンジ600W7分
- 1cmの短冊切りにしたブロックベーコンをフライパンでカリッとするまで焼いておきます
- ＊ベーコンから出た油をそのまま使います
- (2)のフライパンにニンニクチップを入れて炒めて香りを出します
- 水気を拭き取った大根と薄切りしたエリンギにバターを入れ両面に焼き目を付けます
- 仕上げに◇を全体に絡めて出来がり
大根は厚切りの方が美味しいので、レンジで下処理しておきます。
ベーコンはカリカリに、大根にもしっかり焼き目を付けたほうが美味しいです
いつかの日の献立
- 海苔と豆腐のごま味噌汁
- 大根とベーコンのガーリックステーキ
- 蒟蒻と大豆のひじき煮
- 青梗菜とぶりの黒酢餡掛け
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