ごま油香る わかめと天かすの焼き飯

ごま油香る＊わかめと天かすの焼き飯

材料 (1～2人分)

• 乾燥わかめ･･･ひとつかみ
• 温かいごはん･･･200g
• 玉ねぎ･･･1/4個
• 天かす･･･ひとつかみ
• カニカマ･･･1本
• 高菜などのお漬物･･･少量
• ◇鶏ガラだし･･･小さじ1
• ◇塩コショウ･･･少々
• しょうゆ･･･小さじ2
• ごま油･･･少量
• 白ごま･･･適量

作り方

1. ワカメは戻して水を切っておきます
2. わかめ･玉ねぎ→ごはん･天かす→残りの具材の順で炒めます
3. 水分が飛び、パラッとしてきたら◇でさらに炒めて
4. フライパンの真ん中を空けて入れた｢焦がし醤油｣を全体になじませます
5. 仕上げに鍋肌からごま油を足し、ごま油を散らして出来上がり。

ワカメの食感が意外に合う節約チャーハン♪もちろんお好みで卵を入れてもOK♪

今回は高菜のお漬物ではなく、大根の葉の塩漬けを使いましたが

いつかの日の献立

• わかめと天かすの焼き飯

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