豆乳レシピ 鍋の〆に♪豆乳チーズリゾット

豆乳レシピ 鍋の〆に♪豆乳チーズリゾット

豆乳鍋を作ったら〆にどうぞ♪「豆乳チーズリゾット」 の簡単レシピ。残ったお鍋をリメイクして二度美味しい♪とろけるチーズがコクうまです♪

準備時間: 約1分 / 調理時間: 約5分

豆乳鍋リメイク*豆乳チーズリゾット

材料 (1~2人分)
  • ご飯・・・人数分×1.5膳
  • 豆乳鍋の残り・・・お汁も野菜も
  • ◇味噌・・・小さじ1
  • ピザチーズ・・・お好きなだけ

作り方

豆乳鍋リメイク*豆乳チーズリゾットのつくり方
豆乳鍋リメイク*豆乳チーズリゾットの作りかた
  1. 豆乳鍋の残りをリメイクします
  2. (白菜などが大きければ食べやすいように少し小さく刻みます)
  3. 少量のお湯で溶いた味噌を(1)に軽く混ぜ込みます
  4. 器に炊いたお米(冷ご飯でもOK)→(3)→チーズをお好きなだけ
  5. ふわっとラップをして食べる前に500Wで3~5分
  6. チーズがとければ出来上がり

我が家は作り置いて、レンジで加熱していますが、すぐ食べるなら弱火でゆっくり加熱してください。

ごはんは水分を吸って膨らむので、少し少なめでOK。無調整豆乳は塩分と高温で加熱すると分離する性質なので

グツグツしすぎないのがポイントです

いつかの日の献立

月曜日の晩ごはん
月曜日の晩ごはん

 

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