ミルクがまろやか 味噌バターコーンうどん

｢味噌バターコーンうどん｣

材料 (1人分)

• 冷凍うどん･･･1玉
• キャベツ･･･好きなだけ
• もやし･･･1/2袋
• コーン･･･ひとつかみ
• バター･･･少量
• ◇みそ･･･小さじ2
• ◇中華だし･･･小さじ1
• 顆粒ミルク･･･小さじ2
• 白ごま･･･適量
• 塩コショウ･･･少々

作り方

1. キャベツはざく切り･もやしはさっと水洗いします
2. フライパンにバターを溶かし(1)に軽く火を通します
3. 冷凍うどんは700wで3分ほど加熱しておく
4. (2)にお湯と◇を入れ1分ほど煮込む
5. 火を止めて顆粒ミルクを溶かし入れて塩コショウで味を調整
6. 器にうどんを入れ(5)を盛り付ける
7. 仕上げに白ごまを散らしてできあがり

ミルクを少し足すとまろやかになります。コシのある冷凍うどんは煮込みません。

いつかの日の献立

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