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ポリポリ箸休めに ゆかり胡瓜の納豆和え
ゆかりと青じそチューブで時短♪ポリポリ胡瓜と合わせてさっぱり｢ゆかり胡瓜の納豆和え｣の簡単レシピ。ちょっとした箸休めやおつまみ、そうめんに乗せてもよく合います♪
準備時間: 約5分 / 調理時間: 約5分
ゆかり胡瓜の納豆和え
材料 (1～2人分)
- 納豆･･1パック
- きゅうり･･･2本
- (A)ゆかり･･･小さじ1/2
- (A)青じそチューブ･･･小さじ1/2
- ごま油･･･小さじ1/2
- 白ごま･･･ひとつかみ
- 花カツオ ･･･ひとつかみ
作り方
- 胡瓜は3cm幅の千切りに切って塩を降っておく
- 納豆に添付のタレと(A)をよく和えておく
- 胡瓜の水分をキッチンペーパーで軽く絞る
- (2)と(3)とごま油をさっと敢えて出来上がり
- お好みで花かつおと白ごまを散らして
胡瓜の水分は絞りすぎず、歯ごたえを残します。梅があればもちろんおいしいですが、
梅が無くてもゆかりでもさっぱり美味♪
いつかの日の献立
- 鶏の水炊き(白菜･玉ねぎ･もやし･にんじん･豆腐&水菜)
- ゆかり胡瓜の納豆和え
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