ポリポリ箸休めに ゆかり胡瓜の納豆和え

ゆかり胡瓜の納豆和え

材料 (1～2人分)

• 納豆･･1パック
• きゅうり･･･2本
• (A)ゆかり･･･小さじ1/2
• (A)青じそチューブ･･･小さじ1/2
• ごま油･･･小さじ1/2
• 白ごま･･･ひとつかみ
• 花カツオ ･･･ひとつかみ

作り方

1. 胡瓜は3cm幅の千切りに切って塩を降っておく
2. 納豆に添付のタレと(A)をよく和えておく
3. 胡瓜の水分をキッチンペーパーで軽く絞る
4. (2)と(3)とごま油をさっと敢えて出来上がり
5. お好みで花かつおと白ごまを散らして

胡瓜の水分は絞りすぎず、歯ごたえを残します。梅があればもちろんおいしいですが、

いつかの日の献立

• 鶏の水炊き(白菜･玉ねぎ･もやし･にんじん･豆腐&水菜)
• ゆかり胡瓜の納豆和え

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