アカン飯!? カラムーチョと人参のサラダ

カラムーチョと根菜のマヨサラダ

材料 (1～2人分)

• にんじん･･･1～2本
• ごぼうスライス･･･1パック
• カラムーチョ･･･小袋1パック
• A:マヨ･･･大さじ3くらい
• A:白ごま･･･小さじ2くらい
• A:みりん･･･小さじ1
• A:塩コショウ･･･少量

作り方

1. にんじんは千切りにして、ふわっとラップでレンジえ1分加熱
2. ごぼうは水煮パックを使いました
3. ①②の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る
4. ③に(A)を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく
5. 食べる直前にカラムーチョを和えるだけで完成

にんじん嫌いのお子様でもパクパク食べると話題のズボラサラダ。にんじんはめんどうだけど、カラムーチョと同じくらいの太さになるように切ると、食べやすいです。

ちょこっとメモ

食べる直前に和えるとパリポリ食感。作り置くとカラムーチョがしんなりしますが、

ある日の献立例

• 青梗菜のかに玉あんかけ
• 根菜とカラムーチョのサラダ
• ニラ納豆
• ピリ辛担々麺

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脚本 : 庵野秀明 /  監督 : 樋口真嗣・ 放映：2022年 / 113分 / ジャンル：邦画 https://www.youtube.com/watch?v=2XK23KGM-eA ざっくりこんな話 あらす…