アカン飯!? カラムーチョと人参のサラダ

アカン飯!? カラムーチョと人参のサラダ
準備時間: 約15分 / 調理時間: 約5分

カラムーチョとにんじんをマヨネーズで和えるだけ♪「カラムーチョと根菜のマヨサラダ」の簡単レシピ。ごぼうも加えるとさらに食感がアップします♪

カラムーチョと根菜のマヨサラダ

材料 (1~2人分)

  • にんじん・・・1~2本
  • ごぼうスライス・・・1パック
  • カラムーチョ・・・小袋1パック
  • A:マヨ・・・大さじ3くらい
  • A:白ごま・・・小さじ2くらい
  • A:みりん・・・小さじ1
  • A:塩コショウ・・・少量

作り方

カラムーチョと根菜のマヨサラダのつくり方
カラムーチョと根菜のマヨサラダの作りかた
  1. にんじんは千切りにして、ふわっとラップでレンジえ1分加熱
  2. ごぼうは水煮パックを使いました
  3. ①②の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る
  4. ③に(A)を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく
  5. 食べる直前にカラムーチョを和えるだけで完成

にんじん嫌いのお子様でもパクパク食べると話題のズボラサラダ。にんじんはめんどうだけど、カラムーチョと同じくらいの太さになるように切ると、食べやすいです。

ちょこっとメモ

食べる直前に和えるとパリポリ食感。作り置くとカラムーチョがしんなりしますが、

それはそれで味が馴染んでおいしかったです♪

ある日の献立例

水曜日のごはん

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