変わり鯖大根&豚包み焼きと豆苗と人参のサラダ

変わり鯖大根&豚包み焼きと豆苗と人参のサラダ

変わり鯖大根 / 豚包み焼きほかの晩ごはん

朝から雨。7月なのに急に梅雨っぽい日が増えた月曜日の晩ごはん。

月曜日の晩ごはん
月曜日の晩ごはん
  • 豆苗と人参のサラダ
  • 変わり鯖大根
  • 豚包み焼き
  • たぬき豆腐

おつまみにも♪変わり鯖大根

時短♪鯖大根
時短♪鯖大根

冷凍した大根を使った変わり鯖大根です。

よく洗って皮付きのまま薄めのいちょう切りにした冷凍大根を使います。鯖缶を汁ごと使って電気圧力鍋で加熱。鯖の旨味がじゅうぶん出るので、醤油やみりんなどの味付けは具材の大根の量とお好みで加減してOKかと。(でも、しょうがは追加した方が美味しいです!)

薄切りなので早く味が入って時短。ごはんにも合うし、皮付きのまま一旦冷凍することでたくわんの様なポリポリ食感があって、おつまみにも合いますー♪

以上!変わり鯖大根&豚包み焼きと豆苗と人参のサラダ でしたー (*Ü*)ノ

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