インゲンの豚巻き献立＊口の中の火傷⁉

インゲンと人参の豚肉巻き献立

暖かくなったと思ったら、急に激さむー！になったり。片付けた分厚い靴下を急いで出しました。服装に困る三寒四温なある日の献立。

• 豆腐とえのきのお味噌汁
• 焼きがんもと葱のあんかけ
• 豆苗とかにかまのサラダ
• いんげんと人参の肉巻き

いんげんと人参の肉巻き

拍子切りにしたにんじんと冷凍インゲンを豚バラ肉でくるくる巻いて、焼きました。味付けは、塩コショウと梅ドレッシングで。

焼きがんもと葱のあんかけ

生協の宅配のがんも＆白ネギに油無しで焼き目をつけたあとに、しめじと生姜の和風出汁で軽く煮込みます。具材を取り出した出汁に、しめじと片栗粉を加えてとろみをつけて餡に。器に持って餡を回しかけて出来上がり。

焼き葱がとろんと甘ーくなって夫喜ぶ。

豆苗とかにかまのサラダ / 豆腐とえのきのお味噌汁

豆苗のサラダは繰り越し。えのきたっぷりのお味噌汁にはオリーブオイルを足しました。和なのにイタリアン。味噌はなんでも合う寛大で万能な調味料です。

火傷のような⁉何かで QOLがだだ下がり

火傷した覚えがあるような無いような？口の中の上顎の部分、懐中電灯で照らして確認してみたら、

触らないと痛くは無いのですが、気になるからついつい(舌で)触ってしまうし、食べ物が当たると激痛！酸性の飲み物(ビールやお酢やレモンを使った料理なども)かなりしみて痛いですー。

口用の軟膏(アフタゾロン)はあまり効かないし、歯医者さんで処方されたキツめの鎮痛剤｢ジクロフェナク｣(市販ではボルタレン系の鎮痛剤)を飲んでみたら、痛みが軽減されましたが･･･。

思い当たる生活習慣があるだけに、堀ちえみさんのご病気で認知度が上がった、口腔がんじゃ⁉とか不安にもなるのが悲しい･･･ネット情報を調べて見ると、2週間以上の炎症が続いて治らない場合は要注意とのことなので、次回の歯列矯正の通院日までしばらく様子を見よう。

歳を重ねるごとに、ちょっとどこかが痛くなったりするだけで、QOLがだだ下がりですー(´・ω・`) 何もない時って幸せやなーと再確認しますね。