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懐かしいポークチャップとポトフ

懐かしいポークチャップとポトフ

この間、知らぬ間にseason19になっている国民的ドラマ「相棒」を久しぶりに見てみたら、IT捜査も使いこなす今どき風になってました。

右京さんがスマホを使っているのはちょっと違和感ありますが、最後に犯人をこっぴどく叱るところは健在で安心。右京さんになら一度叱られみたいわ。

ポークチャップとカレーポトフ他の洋食ごはん

ヨシケイ二人暮らし夫婦の晩ごはん + 夫の置き弁 & 会社弁を作ってます。

ポークチャップとカレーポトフ他の洋食ごはん@夕食ネット
ポークチャップとカレーポトフ他の洋食ごはん
  • ポークチャップ●
  • カレーポトフ○
  • 塩バターカボチャ○
  • 冷奴
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ポークチャップ

ポーク(ケ)チャップって子供の頃に食べたレストランメニューな記憶。

ポークチャップ@夕食ネット
ポークチャップ@夕食ネット

定番やけど、自分で作ったことって意外と無かったみたい。夫は「ポークチャップ」という料理名そのものが初耳だった模様 ・・・それもどうかと思うけども

バターで焼き色をつけて一度取り出した豚肉と、炒めた野菜を酒・トマトケチャップ・ウスターソース・塩コショウで絡めあわせて完成。

あえて、ワインでは無く日本酒なところがヨシケイ定番メニューって感じですね。

カレーポトフ

ウインナーとほうれん草たっぷりのカレースープ

カレーポトフ@夕食ネット
カレーポトフ@夕食ネット

オリーブオイルで具材を炒めてから、カレー粉を足してさらに炒めたあとに、コンソメで煮込んだポトフ。

カレー粉は最後に入れるより、先に具材と炒めた方が風味がマシマシになりますね〆(・ω・。) メモメモ・・・

塩バターカボチャ

母が好きやった味の気がする。

塩バターカボチャ@夕食ネット
塩バターカボチャ@夕食ネット

ホカホカのうちに粗目に潰したかぼちゃに無塩バターと塩少々。サツマイモでも美味しそうです。

追加の1品は、

普通の冷奴
普通の冷奴

洋食メニューやのに、和を持ってきてしまいましたしかもお醤油も出し忘れた気がするわ ^^;


今週から、この時✦に買った 薄型弁当箱フードマン使って置き弁&会社弁作ってます。

晩ごはんを詰めただけ弁
映えとは無縁の晩ごはんを詰めただけ弁。

色移りしそうで、ラップ敷きまくりよ。

以上!懐かしいポークチャップとポトフ でしたー (*Ü*)ノ

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