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懐かしいポークチャップとポトフ
この間、知らぬ間にseason19になっている国民的ドラマ「相棒」を久しぶりに見てみたら、IT捜査も使いこなす今どき風になってました。
右京さんがスマホを使っているのはちょっと違和感ありますが、最後に犯人をこっぴどく叱るところは健在で安心。右京さんになら一度叱られみたいわ。
ポークチャップとカレーポトフ他の洋食ごはん
ヨシケイで二人暮らし夫婦の晩ごはん + 夫の置き弁 & 会社弁を作ってます。

- ポークチャップ●
- カレーポトフ○
- 塩バターカボチャ○
- 冷奴
今日のごはんレポ
- 献立数? : メイン●1 + 副菜○2 + 追加1 = 4品
- 食費? : 複数購入で15%OFF = 1食あたり: 468円
インスタ でもごはん記録してます
ポークチャップ
ポーク(ケ)チャップって子供の頃に食べたレストランメニューな記憶。

定番やけど、自分で作ったことって意外と無かったみたい。夫は「ポークチャップ」という料理名そのものが初耳だった模様 ・・・それもどうかと思うけども
バターで焼き色をつけて一度取り出した豚肉と、炒めた野菜を酒・トマトケチャップ・ウスターソース・塩コショウで絡めあわせて完成。
あえて、ワインでは無く日本酒なところがヨシケイ定番メニューって感じですね。
カレーポトフ
ウインナーとほうれん草たっぷりのカレースープ

オリーブオイルで具材を炒めてから、カレー粉を足してさらに炒めたあとに、コンソメで煮込んだポトフ。
カレー粉は最後に入れるより、先に具材と炒めた方が風味がマシマシになりますね〆(・ω・。) メモメモ・・・
塩バターカボチャ
母が好きやった味の気がする。

ホカホカのうちに粗目に潰したかぼちゃに無塩バターと塩少々。サツマイモでも美味しそうです。
追加の1品は、

洋食メニューやのに、和を持ってきてしまいましたしかもお醤油も出し忘れた気がするわ ^^;
今週から、この時✦に買った 薄型弁当箱フードマン使って置き弁&会社弁作ってます。

色移りしそうで、ラップ敷きまくりよ。
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