ボリュームに満足した鶏白湯鍋

お墓に魂があるとは思えないんやけど、あるからには行かないと気になります。今日はこの間に続き、先延ばしになっていた(夫側の)お墓参りに行ってスッキリ。

牛蒡出汁がウマー！豚ときのこ寄せ鍋

秋晴れの昨日は、ほぼペーパードライバーの夫の運転で神戸の山にある墓参りに行ってきたのですが、有料道路をケチったナビ設定にしたら、一山を超えるスーパーくねくね蛇行ルートになってし...

しかし、お義父さんの免許更新やるき満々表明 ?にもやもや･･･うーん、非常にもどかしぃ･･･(๑･ิω･ิ)

こくまろ～♪な中華白湯鍋の晩ごはん

ヨシケイで二人暮らし夫婦の晩ごはん + 夫の置き弁 & 会社弁を作ってます。

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中華白湯鍋(盛り付け図)

この時期になると、ヨシケイでもお鍋メニューが増えてくるようですね。簡単で(◎´Д｀◎)ｳﾏｰｨ

具材は、こんな感じで具だくさん。

• 鶏モモ肉
• 水餃子
• 豆腐
• えのき茸
• キャベツ
• 玉葱
• にら
• もやし
• 人参

いつもヨシケイの鍋メニューの時に｢具材が足りない足りない！｣と文句を言っていましたが、今回は追加食材も無しでした。

中華白湯鍋(～調理後)

お出汁は、鶏出汁の濃縮だれ。仕上げに、すりごまとごま油を回しかけて完成。

楽天マラソンで新調した、小型IHクッキングヒーターとたっぷり入る卓上こぶり鍋が大活躍しています。

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繰越で白湯麺

翌日のお昼は、中華麺を入れて残ったお出汁をリメイクしました。(繰越しとも言う)

てっちゃんを愛でるだけの記録

夫の食事にはなぜかしらノータッチ。