照り焼きチキン＆おかずけんちん煮・白菜昆布もみとかしわ餅

とある日のテリチキ定食と季節のお餅とか

• 照り焼きチキン
• おかずけんちん煮・白菜の昆布もみ

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さとう・酒・しょうゆ・みりんとおろし生姜のタレに10分ほど漬け込んで・・・

焼きの仕上げにもたれを回しかけて照りが出たら完成。ごはんがすすむしっかり味付けの照焼きチキン。

付け合せは、けんちん汁の具材(木綿豆腐・ごぼう・ちくわ・にんじん・こんにゃく・いんげん)をじっくり煮て味をいれたおかず煮と

白菜をポリ袋にいれて、塩昆布とごま油でもんでしなっとさせたかんたん浅漬。

翌日は、もやしと長ネギのお味噌汁をつけておうち弁。

この日のおやつは、和菓子屋さんから調達してきてくれた子たちから

柏もちをいただく。私のリクエストの記憶を頼りにチョイスしてきてくれたようだけども、

私は桜もちって言ったと思うんだけどね。たぶん時期的に？切り替わってたみたい。どちらも春の和菓子なので良き(餅は苦手やけど)。

お猫さま 朝の定例ケージタイム。(人間と猫さまの食事に合わせて 朝・夕2時間ほど)

恐ろしい顔風のあくびでした^^;