照焼チキン＆大根あっさり煮と比例：反比例の春

ある日の鶏定食と食費

• 照り焼きチキン
• 大根のあっさり煮・ごぼうサラダ

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照り焼きチキン

鶏から出た油で、何故か揚げ焼きになって唐揚げのように仕上がってしまいました。味は、すりおろし生姜の甘辛いタレに漬け込んだ鶏ももなので、竜田揚げのようで美味しかったです。

大根のあっさり煮

大根、人参、焼ちくわを和風だしでコトコト煮込んだおでん風。私はカラシをつけていただきました。

ごぼうサラダ

ヨシケイのごぼうは毎回、採りたての棒で届くのです。

土を落として、ささがきにして、水に晒すして、茹でる･･･という下処理がとってもめんどくさーい。でも綺麗に下処理された冷凍よりやっぱり美味しいんだなぁ。 土の味？

夫BENTO

あれ!? メインの鶏が一番少ないスペースなのはどうしたものか・・・。

春に思う比例と反比例

わが家には無縁と思っていた卒業･入学の春。

小学校からの付き合いの友人の息子が小学校を卒業しました。おなかに尊い命が芽生えた時から知っているのでなんだか感慨深いです。

ほんの数年前に会った頃は、今どきの子供らしくスマゲー(マイクラ)とYOUTUBEに夢中で、ちょいと泣き虫だった男子が今や私が見上げる背丈になって、うっすらお髭まで･･･。

反比例しているはずの、アラフォーの老いの進みと：子供のマッハな成長が比例している。