豚ときのこ塩だれ蒸し＆焼き春巻・レタススープと小さく思ふ

とある日の塩だれ蒸し定食としっとりおやつとか

• 豚肉ときのこの塩だれ蒸し
• 焼き春巻・レタスのスープ

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豚バラ・キャベツ・しめじを順番に重ねて、添付の塩だれと酒をかけて弱火で蒸したもの。

副菜は、多めの油で揚げ焼きした春巻きと、レタス・太葱・にんじんの鶏ガラスープ。

繰り越しひじき煮で隙間埋めしたおうち弁。

おやつの時間

バターの香りがよろしい本格マドレーヌ。とてもしっとり(๑´ڡ`๑)ｳﾏｰ♪

お猫さまと小さく思ふ。

午前中の用事を一通り片付けて、安い粉やけど一応ドリップしたコーヒーを飲む。

その後、少し力尽きてベッドにごろんとしたら、どこかしらからお猫さまも横にやってくる。

しばらくするとBGMがスリープになって、静かで明るい部屋で天井を見ながら

あぁシアワセ…(*´Д`*)…と思う。

世界的パンデミックはしぶとく続いていたり、つい先日がとても悲しい歴史の日だったり、恐ろしい侵略や信じられない事件が起きていたりで…

世の中は全くもって穏やかでないのに

もぅこれだけで十分なので少しでも長く続きますように。