牛と茄子のガリバタソテー＆ほうれん草のスープ

ある日の洋食ごはんと食費

• 牛肉と茄子のガーリックバターソテー
• ウインナーとほうれん草のスープ

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牛と茄子のガリバタソテー

煮ても焼いても美味しい茄子をパンチのあるにんにく&バターで炒めたもの。

ピーマン･茄子･玉ねぎそれぞれ大きめに乱切りしているので、彩り良く、食べごたえもあります。

牛肉の日は、夫のテンションが上がっている感じがする。

ウインナーとほうれん草のスープ

レシピではカレースープだったのですが、たまたま買っていたトマトジュースを使って

赤くて見えませんが、ほうれん草とウインナーを煮込んでいますよ。

この日はボリューミーな牛さん入り大皿だったので、スープと2品の献立でした。

夫BENTO

2品だとお弁当箱が埋まらないわ

こういう日のために、ちょこちょこ冷凍しているストックおかずでしのぎました。

レンジアップしない猫。

お弁当のレンジアップしないコーナーの印につけていた｢ポストイット｣を貼られたてっちゃん。

言わずもがな、わが家でこういうことをするのは夫です。