もらった筍で中華炒め 18年4月5週

日曜日の献立

• 昼 : レタスチャーハン

夜ご飯 隔週夫飯

• 豚平焼き
• 焼ギョーザ
• お刺身いろいろ

夫婦円満のために設けている夫飯制度。日曜日は1週間置きに夫が晩ごはんを準備します！今週は、豚平焼きにチャレンジいただきましたー。上手！お好み焼き同様に女子力高めなマヨネーズマジック。

月曜日の献立

• 青梗菜とポテトのマヨソテー
• 照り焼きミニバーグ
• 茄子の豚汁
• ツマ和え納豆

青梗菜とジャガイモでシチューにしよーと予定してたけど、気が変わってソテーに。昨日のお刺身についていた大根のツマの残りは冷凍していますが、こんな感じでなんだかんだと使い切ります。

https://necodama.net/daikon-tuma.html

火曜日の献立

• 厚揚げとニラの卵とじ
• 青梗菜とポテトのマヨソテー
• サンマ開きの塩焼き

我が家が食材の仕入れに毎週利用している宅配スーパーのパクパクシリーズ。開きと骨取りが済んでいるので、魚の骨取りが苦手な夫には食べやすいと好評。夫はオッサンですが、お子さんでも食べやすいと思います。

水曜日の献立

• 皿うどん
• 厚揚げとニラの卵とじ
• キムチ納豆

この日の前日、生まれて初めての抜歯を行いました！私は、皿うどんをしなしなーにして食べましたw抜歯についてはまたエントリーしたいと思います。

https://necodama.net/around40-shiretukyousei.html

木曜日の献立

• 筍とワカメの中華炒め
• 鯵の塩焼き
• 小松菜と厚揚げの煮浸し
• 納豆と崩し豆腐のみそ汁

夫が会社の方からいただいた新鮮な筍。半量をごま油と中華だし・しょうゆ・しょうがで炒めてみました。アク抜きもしてくださっているので、生たけのこの扱いが不慣れな私にはすごくありがたいですー

金曜日の献立

• イカの磯辺揚げ焼き
• ブロッコリーとレタスの餡掛けスープ
• 小松菜と厚揚げの煮浸し
• 筍とワカメの中華炒め

連休前の開放的な金曜日ですが、我が家は至って普通の過ごし方でした。

土曜日の献立

• 昼 : 豚キムチラーメン

• 晩 : 週末外ごはん 鳥貴族さんで

今週 おんな酒場放浪記 (吉田類の酒場放浪記の女子版です！)を2人で見ていてすっかり焼き鳥気分になっていたので。串物いろいろと大ジョッキ。

肝(レバー)がクリーミーで、パサパサレバーが苦手な夫もおいしいと言ってました。歯のダメージを抑えたい私にもちょうど良かったですw

来週からは長期連休。夫は実家へ帰省するので私はズボラーな日を送る予定です。