いつもの朝にまさかの大阪地震発生
土曜日は飲みに行って、日曜日は2週に1度夫が晩ごはんを担当。夫がシェアしたインスタからアラフォー＆アラフィフ二人暮らし夫婦のズボラ飯献立1週間を日々の記録とともに振り返っています。6月18日 の追っかけアップ。
月曜日の献立
月曜日、いつものように出勤準備中の朝にまさかの大阪地震発生。
真面目な日本人の性(サガ)なのでしょうか。夫はその後もひたすら会社へ行こうとしていましたが、交通機関の麻痺などの影響が大きく、会社か自宅待機の通達がありましたので夫が終日家にいる平日に。
- 豚ジャガの胡麻煮
- さつま揚げ・ネギ納豆
- 赤魚のみぞれ煮
- 焼ギョーザ
- 卵のお吸い物
我が家は平日は一緒に食卓を囲む習慣がほぼありません。なんだか調子が狂って、適当感が満載な晩ごはん。ガス使うのも躊躇したので、まともに作ったのは豚ジャガの胡麻煮くらい。
緊急時ですからね。家で普通にご飯が食べれるだけでも幸せ。
＼＼ スボラレシピ集めました ／／
料理が好きじゃない筆者が作った、ズボラーレシピを集めました。顆粒だし･めんつゆは神！雑すぎてもぅレシピとは言えないようなカンタンな節約手抜き飯ばかりです。
火曜日の献立
- ピザ豆腐バーグ
- 茄子とちくわの和え物
- ニラ豆腐の卵とじ
- 豚ジャガの胡麻煮
夜半まで続く、度々の余震に敏感になっていましたが、被害が少ない者達はそうも言ってられません。本日からは、我が家でも、仕事・家事ともに通常業務。
水曜日の献立
- 他人丼(豚と卵)
- 茄子とちくわの和え物
- 焼き春巻き
- 豆腐と和布のおみそ汁
もぅ3度目の寄付金申請になる、ふるさと納税の豚肉が近々届きそうなので、豚肉使い切り献立。
今時期安い茄子は飽きない程度に味付けを変えている感じ。今週はこれを参考に。 茄子って最近アク抜きしないんですかね？
木曜日の献立
- かますの塩焼き
- 厚揚げと小松菜の中華とろみ煮
- おにたま納豆
我が家のメイン冷蔵庫
宅配スーパーで購入したかます。届いた時は頭がついてて立派な開きだったのですが、さんま皿が無いので頭は落としてしまいました。一応、
ってことで乗せてみたけど、生首みたいでキモいことに。
｢おにたま納豆｣は玉ねぎみじん切り(オニオン)と納豆で和風オムレツっぽい感じ。安くてタンパク質補給できるズボラメニュー。マヨかしょうゆで食べると美味。
金曜日の献立
- サバの竜田揚げ
- 厚揚げと小松菜の中華とろみ煮
- 出汁奴
- 鯖和風サラダ
一時期、ダイエットにも良いとめちゃくちゃ流行ったサバ缶。最近は東大生が、頭が良くなる栄養食として食べてるらしく、また話題にあがっていました。
私は、みそとかしょうゆとかでは無く｢水煮缶｣推し。家では無理な調理法で、鯖の骨ごと食べれるのが素晴らしい。だいたいいつも、1～2個位は常備してます。
土曜日の献立
- 昼 :にゅうめん
雨・・・。の梅雨日。そんなに暑くなかったのでにゅうめん。愛用品のコランダー&バットを使ってレンチンしたそうめんと和風だし、適宜味付けと、ありもの野菜で。
- 夜 : 豚キムチ鍋
雨のひどい1日だったので、外ごはんは明日に延期。
先述のふるさと納税の豚肉が届いたので、迷うこと無く豚消費鍋。夫が辛いのが苦手目なのでキムチ少しとみそと出汁で。
日曜日の献立
- 昼 : キムチ雑炊・鯖サラダ
前日の鍋リメイクのキムチ雑炊。生卵足したのだけど崩れて見た目があれな感じに。味はおいしい。
この日は、前々から何度も｢行く行く詐欺(私が)｣だった譲渡型猫カフェへ行ってみました。
帰りはそのお店の近隣のトリキに。
チェーン店なのでどこも同じクオリティ･･･だったけど夜のお店の居抜きなのか、トイレがそれ風でした。(壁が黒いピカピカタイル)
今週は、まさかの大阪地震で始まった週でした。
･･･についで、自宅で受けたお仕事が締め日間近だったり、個人的にもさらっと流しにくいでき事があったり･･･と、エントリーしたい事はあるのに少ーし溜まっています( ;`･～･)
と割り切って、ぼちぼちとですがエントリーしていきたいと思います。
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