40代二人暮らしのズボラ献立1週間 4/15~4/21:初たこ焼き鍋 @11

40代二人暮らしのズボラ献立1週間 4/15~4/21:初たこ焼き鍋 @11

料理がちっとも好きじゃない私。週末は毎週飲みに行って、2週に1度は夫が担当。程々に楽しながらごはん作ってます!そんな40代2人暮らし夫婦のズボラな献立、4/15~4/21までの1週間を振り返ります。

日曜日の献立

今週は、急遽週末に夫が会社関係で飲み会に。1日炊事をまぬがれましたー。

40代二人暮らしのズボラ献立1週間 4/15~4/21:初たこ焼き鍋 @11
  • いつもの巻かないオムライス
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  • たこ焼き鍋

よく見るブロガーさんのところで紹介されていた「たこ焼き鍋」をやってみましたー。いつもの鍋野菜に、ちょっと甘めの和風だし。冷凍たこ焼きを最後にいれます。

関西ではなじみ深い、「明石焼き風」に。お出しと一緒にそのままでも、ぽん酢であっさりでも。メインの具材がたこやきですが、おいしくて夫にも好評。またリピートします!

月曜日の献立

40代二人暮らしのズボラ献立1週間 4/15~4/21:初たこ焼き鍋 @11
  • ゴーヤとツナのチャンプル
  • たこ焼きチゲ
  • アジフライ
  • 海苔あえ納豆

二人ともゴーヤが大好き。左上が今年初のゴーヤメニュー。豆腐は使わず、ツナでチャンプル。昨夜のたこ焼き鍋の残りにキムチを足して、チゲ風にリメイク

火曜日の献立

40代二人暮らしのズボラ献立1週間 4/15~4/21:初たこ焼き鍋 @11
  • カレイの煮つけ
  • かぼちゃとちくわのマヨ焼き
  • 豆腐とレタスの卵スープ
  • ゴーヤとツナのチャンプル

カボチャってそのものがすでにおいしいので、あまり甘めに煮たりしないことが多いです。軽く塩コショウ、チーズとマヨネーズをかけてトースターで焼いただけ。

水曜日の献立

40代二人暮らしのズボラ献立1週間 4/15~4/21:初たこ焼き鍋 @11
  • 豚ばら丼
  • かぼちゃとちくわのマヨ焼き
  • 豆腐とレタスの卵スープ
  • ぽん酢納豆

2月頭に5kg届いて、かなり急ピッチで消費しましたが、まだ1kg位は残っているふるさと納税返礼品の豚バラ様。漬け込みなしで濃いめの生姜焼き風の味付けに焼いた物をドーンと丼に。

木曜日の献立

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  • 茄子の冷たい煮浸し
  • 豚バラもやしのポン酢蒸し
  • コロッケ
  • ゴーヤの味噌汁

我が家は普段、副菜を2日目に繰り越すズボラ献立。明日は夫が飲み会になったので晩ごはんなしになりましたー。ので、その日に全て消費できる献立に変更。

金曜日の献立

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夫、会社の飲み会。私の住んでいるところでは増えてきた、焼き肉じゃなくて、七輪で自分で焼くスタイルの焼き鳥。

ちょっとお高めなので、私は行ったことがないお店ですが、おいしそうなものを食べてますー。私は、この晩は納豆の卵焼きなど、オッサンの居酒屋メニューでひとり酒でのんびり~。夫の帰宅前にさっさと就寝しました(。-ω-)zzz. . .

土曜日の献立

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  • ぽん酢だれであっさり冷やしそうめん

炊いたごはんのストックがなかったので多めのそうめん。ぽん酢・めんつゆの合わせつゆにワサビと葱。昨夜フィーバーしすぎて、酒が残っている夫にはちょうど良かったかもw
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  • 八宝菜
  • 唐揚げ
  • 焼そば
  • 卵ときくらげ炒め

昨日は夫が鳥の宴だったので、300円均一の中華料理屋さんへ。夫はビール1杯の後は女子力高い「カムカムサワー(ライチサワー?)」1杯のみ。私は普通に飲んでましたが3500円以下と安くつきました。

この後、帰宅後に夫は謎の腹痛。食あたり?飲み過ぎ?私は平気。なぜでしょう?


数日後に歯列矯正治療の流れで、人生初の抜歯が決定しました!親知らずの抜歯ではないのでまだ大丈夫そうですが…抜歯を今までしてこなかったので、いろんな事の予想がつきません(T_T)

40年生きてきたアラフォーでも、初〇〇がまだまだ多いですね。。。

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