鶏の竜田揚げ＆たまごポテサラ。ボンボンアゲインといい薬。

とある日の竜田定食とリンツボンボンアゲインとか

• 鶏の竜田揚げ
• たまごポテトサラダ・もやしとにらのみそ汁

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自分史上1番いい感じに揚がったと思う竜田揚げ。

片栗粉をポリ袋にINしてシャカシャカして付けたのが良かったのかも。

そういえば、揚げ物の油はね対策になるかと、オイルスクリーン(メッシュ状のフライパンカバーみたいなの)を買ってみたのだけどそれなりだった。

細かい飛沫は結局すり抜けて飛ぶから、無いよりはマシくらいね。感染対策のマスクくらいの効果。

付け合せは、ゆで卵と茹でたにんじん・ざく切りポテトのマヨサラダとお味噌汁。

翌日は、もやしたっぷりわかめスープをつけてうち弁。

おやつの時間

リンツ様のボンボンアゲイン。

アルコール感しっかりで幸せになれるお高いおチョコ様(*Ü*)ｳﾏｰ

人のふり見てなんとやら

義父の退院にともなって、実家帰省していた夫。

2～3日の炊事を賄ってきたみたいだけど、慣れないながらにあれこれ気(と手)をもんで作った料理を、義父にサクサクッと食べられる事に憤慨していた。

ゆっくり食べなはれ！が合言葉の夫にはいい薬。

家庭料理なんて、どれだけ手間をショートカットするかが一番大事なのよ。