和風チキンソテー＆粉ふき芋と人肌恋し夜の猫。

2021.11.13 2021.12.14 2 min

とある日の和風アレンジ洋定食。

献立で悩まない＆お買い物いらず

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鶏ももと玉ねぎを炒めて、出汁・しょうゆ・みりんを煮立てたタレ(手作りめんつゆ)をジュワーッと絡めて完成。ご飯にあうの間違いなし。

じゃがいもを茹でて湯を切って、そのまま火にかけながら鍋をふりふりして水分を飛ばして塩コショウ。芯までじっくり火が通っているのでNOパサパサ。しっとり美味。

細切りにした白菜・人参を塩でもんでしっかり水切り。ハムとコーンを追加して醤油＆黒胡椒で味付け。見た目以上にたくさん野菜がとれるのうれしい。

からの、翌日はサーモススープジャー追加で会社弁。今のところ出社率は2割のまま。

からの食後はDSスイーツを1/4ずつ(ちっさぃですが^^;) トースターで軽く焼いたらさらにおいしい。

冷やっこくなりましたね。秋どこ行った？

言わずもがな、お猫さまも何も言わずとも布団に入って来るようになりましたが、そのうち暑くなってくるとのっそのっそと動いて…

頭ではなく、腹を乗せている変な体勢で落ち着くのです(´-ω-`)…非常に重い。