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牛蓮根のガリバタ他6品で家飲みと名残惜しい?

牛蓮根のガリバタ他6品で家飲みと名残惜しい?

とある週末の家飲みレポ

ヨシケイを始めてから私、あなたのこと好きだったわと知ったれんこん。何に使っても美味しいわ。

牛肉とれんこんのガーリックバターソテー
牛肉とれんこんのガーリックバターソテー

牛肉は酒・しょうゆ・片栗粉をもみこむ→にんにくをバターで炒めて香りを出した後→他の具材を投入→酒・しょうゆ・みりんで味付けて→仕上げに黒胡椒パラパラで出来上がり。

今までカット済みの水煮れんこん位しか買っていませんでしたが、生から調理すると香りもいいしシャクシャク食感がたまらーん。

ヨシケイメニューの副菜は、カニカマ・貝割れ・キャベツ・にんじんのコールスローとおひたし(メニュー入れ替え)の冷菜2品。

おひたしは、さっと湯がいて、ごま油・和風だし・しょうゆで和えただけ。甘みなしにしているので小松菜だけど野沢菜のお漬物風です。

あとはいつものかんたんセットで3品。

これら6品がだいたい夫のブラックホールに吸い込まれたあとは…(まだ食う。)

シャトレーゼ 糖質カットアイス 抹茶
シャトレーゼ 糖質カットアイス 抹茶

夫の戦利品のシャトレアイスをいただきました。糖質カットだけど抹茶の味が濃厚です …でも最近は冷やっこくてアイスが少々寒いなぁ^^;


タオルケットを片付ける前に今シーズン最後の洗濯後。

ベランダからバサッと取り込んで置いていたら

タオルケットに包まる猫
すかさず包まってました。

寄ってみると…

むすっとした表情の猫
これお気に入りやねんけどなー

こんな表情でした

以上!牛蓮根のガリバタ他6品で家飲みと名残惜しい? でしたー (*Ü*)ノ

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