牛蓮根のガリバタ他６品で家飲みと名残惜しい？

とある週末の家飲みレポ

ヨシケイを始めてから私、あなたのこと好きだったわと知ったれんこん。何に使っても美味しいわ。

牛肉は酒・しょうゆ・片栗粉をもみこむ→にんにくをバターで炒めて香りを出した後→他の具材を投入→酒・しょうゆ・みりんで味付けて→仕上げに黒胡椒パラパラで出来上がり。

今までカット済みの水煮れんこん位しか買っていませんでしたが、生から調理すると香りもいいしシャクシャク食感がたまらーん。

ヨシケイメニューの副菜は、カニカマ・貝割れ・キャベツ・にんじんのコールスローとおひたし(メニュー入れ替え)の冷菜２品。

おひたしは、さっと湯がいて、ごま油・和風だし・しょうゆで和えただけ。甘みなしにしているので小松菜だけど野沢菜のお漬物風です。

あとはいつものかんたんセットで３品。

これら６品がだいたい夫のブラックホールに吸い込まれたあとは…(まだ食う。)

夫の戦利品のシャトレアイスをいただきました。糖質カットだけど抹茶の味が濃厚です …でも最近は冷やっこくてアイスが少々寒いなぁ^^;

タオルケットを片付ける前に今シーズン最後の洗濯後。

映画｢ディア・ドクター」感想。誰も傷つけない嘘なら⋯？

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映画｢ディア・ドクター」の作品情報 監督 脚本 出演者 放映：2009年 / 119分 / ジャンル： 邦画 原作 / あらすじ 監督を務めるの過疎の村で慕われた一人…

ベランダからバサッと取り込んで置いていたら

寄ってみると…

こんな表情でした。