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ジャージャー麺&筍中華スープとマンゴーケーキ

ジャージャー麺&筍中華スープとマンゴーケーキ

とある日のジャージャー麺定食と既視感ランチ

ジャージャー麺と中華スープ
ヨシケイ 定番via 夕食ネット
  • ジャージャー麺
  • 中華スープ
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麺メニューの頻度はヨシケイ定番では少なめなせいか、季節感がちょっと惜しかった冷やし麺。

ジャージャー麺
ジャージャー麺

肉味噌は手作り。たけのこ・太葱・生姜・にんにくをそれぞれみじん切りにして炒めて豚ひき肉を投入。豆板醤・味噌・鶏がら粉末・酒・しょうゆ・みりんで味付けて、水溶き片栗粉でまとめます。

千切り胡瓜&長葱・トマトと盛り付けて完成。こうやって書き出してみると、とても面倒くさかったわ。

ジャージャー麺は、冷や麺 + 温か肉味噌が正しいようですが、ウチでは冷や麺 + 冷や肉味噌の冷やし中華バージョン。お酢を足してさっぱりいただきました。

メインの麺作りで疲れ果てたので、副菜はサクッと簡単にー。

たけのこの中華スープ
たけのこの中華スープ

ジャージャー麺の筍をちょっと拝借した中華スープで温冷効果。胃が忙しいよ。

翌日は・・・もぅおわかりかと思いますが ^^;

ジャージャー麺中華スープ
全く同じ既視感ランチでした。

 

スイーツは、贅沢な方のケーキ夫が散歩ついでに買ってきてくれました(小遣いで)。

1個~500円程はするのでお高いけど、その分幸せ感が充分満たされる丁寧な作りのスイーツ。一口目から最後までずっと美味しいです。


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レジ袋を物色する猫
てっちゃんのキャベツはどこかなー?
以上!ジャージャー麺&筍中華スープとマンゴーケーキ でしたー (*Ü*)ノ

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サビ猫1匹と2人暮らし。おこもり日常をゆるく綴る人畜無害なブログです。

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