豚の鍬焼き＆ごぼうの明太ドレと時として破壊神

 ある日のくわ焼き定食と食費

• 豚ロースのくわ焼き
• ごぼうの明太ドレッシング・がんものみそ汁

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豚ロースのくわ焼き

酒・しょうゆ・生姜に約20分漬け込んだ後に、片栗粉をまぶしてしょうゆ・酒・みりんで照りをつけるのでお肉にしっかり味が絡みます。ごはんに乗せて丼にしても間違いない感じ。

ごぼうの明太ドレッシング・がんものみそ汁

さっと茹がいた根菜とカイワレに、酢・しょうゆ・ごま油を和えたサラダ。明太子パウチを仕上げに絡めて出来上がり。さっぱり美味い明太サラダ。

キャベツと枝豆入りがんもどきのお味噌汁。プカプカ浮いてくるので大量に見えますが3cmくらいの小ぶりながんもどき1個です。

夫BENTO

お味噌汁はお吸い物に変更。お出汁を吸ったがんもが良き感じ。

コワレモノではなく

緩衝材に包まれたコワレモノ注意・・・ならぬ、破壊神。