日南鶏カリカリ揚げ＆ポテサラ・オニオンスープ

 ある日の唐揚げ定食と食費

• 日南鶏のカリカリ揚げ
• カラフルポテサラ・オニオンスープ

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日南鶏のカリカリ揚げ

オリジナルの山賊焼きのタレ(すりおろしにんにくが入った醤油風味)に漬け込んだ鳥に、片栗粉をまぶして揚げるのでザクザクっとした食感になります。

中はジューシー＆外はカリっとうましー。

(片栗粉やっと買ったのよ。やっぱ天ぷら粉とは違うわー)

カラフルポテサラ・オニオンスープ

大きめに切ったゴロゴロポテサラ。メインが揚げ物なので、マヨネーズとお酢でさっぱり仕上げました。

薄切り玉ねぎをしっかり炒めてから、コンソメで煮込んだスープ。食べる前に粉チーズをトッピングしていただきました。

夫BENTO

冷凍ストックのパスタが役に立ったよ。

ビスケットを作る

ふみふみふみふみ･････

英語圏ではこの｢猫のふみふみ｣を↓

making biscuits（メイキングビスケット）

と表現するらしいです。ビスケットを作っている(生地をこねている)様子から来てるとか。めっちゃかわいい表現。