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目玉のせヒレカツ丼&野菜汁・かぼちゃきんぴら

目玉のせヒレカツ丼&野菜汁・かぼちゃきんぴら

ある日のカツ丼定食と食費

目玉のせヒレカツ丼&野菜汁・かぼちゃきんぴら
ヨシケイ定番メニュー
  • ヒレカツ丼
  • 野菜汁・かぼちゃのきんぴら
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今日の食費

目玉のせヒレカツ丼

ヨシケイレシピでは、落とし卵のお味噌汁だったんですが、温め直しだとカチカチになっちゃうのでカツ丼にスライドしました。

目玉のせヒレカツ丼
学食っぽくなっちゃいましたが

この日のソースは手作り。

さとう・ しょうゆ・ソース・ケチャップを同量で合わせて加熱して水分を飛ばせば甘辛いとんかつソースの出来上がり。(加熱はレンジでも大丈夫でした。ラップなし30秒)

野菜汁・かぼちゃのきんぴら

(落とし卵が無くなった)具だくさんお味噌汁。

野菜汁
具材: えのき茸・小松菜・玉葱・人参

お味噌汁って、当たり前過ぎて献立の中でも地位が低い気がするけど栄養価たっぷりの日本の誇る発酵食よ。毎朝いただいていても飽きないんだなぁ。

かぼちゃのきんぴら
焦げ目をつけるくらいで美味しい

レンジして少し柔らかくしてからいちょう切りにしたかぼちゃと人参をごま油で炒めたきんぴら。かぼちゃがあまーいので、みりんは控えめがおすすめ。

詰めただけ、夫BENTO

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フードマン 600mlで夫BENTO

目玉のせカツ丼を分解して、コーナー埋めした図。

わらしべも過ぎると困る

先日ぶつぶつ言っていた上司宅を訪問時の2000円弱の手土産が

阪急の精肉
霜降りふりふりフリフリふりふりー

こんな恐れ多すぎるものになって帰ってきた・・・。

(上司って言っても超スーパー上司なんやけど、いくらなんでも、わらしべすぎるやろ。これ景品の一等賞とかでめちゃくちゃ強運な人が当たるやつや。)

こういう時って、半返し?1/3返し?時期もすぐ過ぎちゃぁ逆に失礼よね。庶民が無理して高級すぎるモノをお返ししてもあれよね。・・・・・・・・・・・あぁ、また悩む。

それから誰か、この高級肉の食べ方教えて。

以上!目玉のせヒレカツ丼&野菜汁・かぼちゃきんぴら でしたー (*Ü*)ノ

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