五目中華うま煮・焼餃子ほかの７品で週末家飲み

ある週末のおうち居酒屋

この週のヨシケイ定番メニューは焼き餃子がメインだったので、中華によせてみた感じの家飲み。

• 焼き餃子✦
• 五目中華うま煮✦＆冷やしなす✦
• 揚春巻き･枝豆･味噌ダレキャベツ

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焼き餃子

量多いんちゃう？と思ったけど全部焼いちゃいました。

一番大きいフライパンで焼いたので、お皿にひっくり返すのは夫に任命。重要任務(プレッシャーとも言う。)にちょっと緊張しておりましたが無事成功。

五目中華うま煮＆冷やしなす

こちらもヨシケイ定番メニューから2品。筍たっぷりが美味い豆腐入りの中華あんかけと、

酢醤油＋ごま油で冷たく食べるおなす。大葉･削り鰹･生姜を添えて。暑い日だったので冷菜が美味しかったです。

その他アラカルトたち

メインがボリュームあったので、その他はカンタンな3品で。

久しぶりにキャベツ一玉買いました。塩もみして大葉も使い切った味噌ダレキャベツはにんにく･焼肉タレ･味噌･ごま油の味噌ダレをつけて焼き鳥屋のキャベツ風。簡単やけど夫に好評だった。

結構ボリュームありましたが、酒が入った夫の胃袋はブラックホール化するので結局ほぼ完食でした。