さばみそ煮＆五目チャンプルー・白菜の昆布あえ

ある日のお魚定食と食費

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さばのみそ煮

生姜を効かせた味噌煮。

正しいレシピはガス火だけど、さばの煮付け系だけはレンジ派。

1. 合わせ調味料を入れた耐熱容器に、皮目を下にして切り身をIN
2. ふんわりラップor蓋をして500wで3～5分
3. 盛り付けるときにタレを回しかける
4. 放置してゆっくり冷ます間に味が入ります

煮詰めたこってり感は出ませんが、煮崩れ無しでふっくら仕上がる気がする。

五目チャンプルー・白菜の昆布あえ

和風野菜炒めといえばこれ。

味付けは、塩と醤油のみ。お出汁代わりの削りカツオ節が風味ましましになるポイント。

白菜･塩昆布･ごま油少量を、ポリ袋にinしてシャカシャカするだけの簡単美味い。

翌日の夫BENTO

茶色いお家弁。

切り身の魚のおかずの詰め方誰か教えて。

仲間意識？

猫の頭部分には「臭腺」というニオイを発する分泌腺がたくさんあるらしい。安心するため、アピールするため、仲間意識を確認するためにスリスリ行動をする。

娘よ、なぜ椅子に・・・？