肉豆腐＆かんたん茶わん蒸し・ゆずこしょう和え

ある日の和食ご飯と食費

• 牛肉豆腐
• かんたん茶わん蒸し
• ゆずこしょうあえ

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牛肉豆腐

牛すき風の甘めのお出汁でしっかり煮込んだので、味しみしみで美味しい。煮込んでも柔らかい、さすが牛さま

かんたん茶わん蒸し･ゆずこしょうあえ

茶碗蒸しって好きだけど自分で作ったことは、殆どない。

蒸し器なんて高尚な道具は無いので、

1. フライパンにお湯を入れて
2. 茶碗蒸しを器ごとIN
3. 沸騰するまでは強火、沸騰したら弱火にして
4. 蓋をして蒸すこと10分(長い･･･)

で完成。

時間はかかるけど、レンジで作った時より、なめらかでプルンプルンで美味に仕上がりました。

あまり家には無い調味料、ゆずこしょう。ちょっとピリッとして、ふわーんといい香り夫にも好評でした。

詰めただけ、夫BENTO

うちのフライパンのサイズでは、茶碗蒸しを1個ずつしか作れなかったので、20分かけて2個の茶碗蒸しを作ったのよ。

すっかり力尽きたので、昼ごはん用の茶碗蒸しは無し。

2021春のドラマ

楽しみにしてたドラゴン桜  Tverでやっと見た。相変わらずスカッとする物言いが気持ちいいわー。前作からすでに15年経ってるってところが、自分の歳も感じるけども･･･

結婚できない男のリバイバルの時も思ったけど、阿部寛さんって顔濃すぎやからか知らんけど全然変わらんよねー。

今季オモシロイと思ってるドラマは、生きるとか死ぬとか父親とかと大豆田とわ子と三人の元夫(タイトル長いな)とドラゴン桜と桜の塔(桜かぶり)

全部、主人公が自分と同世代かそれ以上だった件。