豚とたけのこの中華炒め&水餃子他7品で家飲み


ヨシケイ定番ほかの7品で中華家飲み

ヨシケイ 定番メニューほか7品でカンパイ。

豚とたけのこの中華炒め&水餃子他7品で家飲み
ヨシケイ 定番メニュー✦で家飲み
  • 豚肉とたけのこの中華炒め✦
  • 水餃子✦
  • キャベツのナムル✦
  • 枝豆
  • 鰹と大葉サラダ
  • ポテト
  • まぜそば

豚肉とたけのこの中華炒め✦

豚肉とたけのこの中華炒め
タケノコの歯ごたえうまし

かき油(オイスター)炒めです。豚肉には下味と片栗粉を揉み込んでいるので、炒めるといい感じにまとまります。



水餃子&キャベツのナムル

水餃子を見た夫がなんで温かいのに水というのか?と言ってきた。・・・ちょいちょい、変な角度から疑問をぶっこんくるのよね。

気になるので、調べてみたら知恵袋に同じタイプの人種がいました。

中国語で「水」という字には日本語の「お湯」という意味があるからです。
ちなみに中国語で「湯」と書くと「スープ」の意味になります。

なぜ水餃子?お湯で茹でるのになぜ水餃子なのでしょう?湯豆腐は水豆腐とは言わない… – Yahoo!知恵袋

キャベツのナムルはうちでもよく作るけど、太葱と大葉をいれたのは初めて。香味野菜が入ると急に中華料理感が増す気がします。

その他いろいろ

後は、イオンネットスーパー様で届けて頂いたものたちで。旬の鰹の柵が特売で売ってました。美味。

中華寄りでチョイスしてみた台湾まぜそば は台湾ミンチ(鷹の爪とニンニクを効かせた醤油味のそぼろ)を混ぜて食べる麺なんだけど、そもそも中華じゃないし、発祥は名古屋らしいです。 適当なチョイス。