縞ほっけの干物＆はんぺんの卵とじ・しそ香あえ

ある日のお魚定食と食費

• しまほっけの干物
• ほうれん草とはんぺんの卵とじ・もやしのしそ香あえ

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しまほっけの干物

開きの半身だけど十分大きくて嬉しい。脂も乗っていて美味しかったです。

縞ほっけと言えば、居酒屋さんで開きを食べた時に夫が気づいた、まるで中骨が2本あるように見える謎

スマホ調べで、背骨を真っ二つに(専用の機械で)切っていると聞いて妙に納得したことがあります。

ほうれん草とはんぺんの卵とじ

魚(はんぺん)と鶏(卵)のWふわふわとじ。

かまぼことも豆腐とも違う不思議食感。はんぺんって関東では定番のおでん具材のようですが、関西では他の料理でもあまり馴染みのない食材だと思うひとつ。

もやしのしそ香あえ

大葉･ごま油･しその和え物だったけど、大葉を拝借してしまったので、ゆかり®もふりふり。

ゆかり®は商標登録されているねんてという話をしていた時に、夫がたどりついたコンテンツで遊んでみた↓

ふりかけ4姉妹メーカー | ゆかり®三島食品

妙に、リアルに出来上がった。鉄分強化ふりかけみたいなヤツで商品化されてもいいんじゃない？

詰めただけ、夫BENTO

汁が漏れないように、シリコンカップでキムチを入れたのに･･･

容器にきっちり色移りさせていた夫。この日を最後に夫BENTOにキムチは入れなくなりました。キムチ恐るべし。