赤魚の煮付け&鶏野菜みそ炒め・ごぼうごま和え


ある日の煮魚ごはんと食費

赤魚の煮付け&鶏ももみそ炒め・ごぼうごま和え
ヨシケイ 定番メニュー
  • 赤魚の煮付け
  • 鶏肉と野菜のみそ炒め・ごぼうのごまあえ(と、キムチ納豆)
今日の食費

赤魚の煮付け

ヨシケイ の完成画像を見習って、深皿に煮魚を盛り付けてみました。(お皿はDAISO様)

赤魚の煮付け
生姜たっぷり

昨日観たおかずのクッキング情報によると、煮魚の黄金比は「みりん&しょうゆ : 1 水&酒 : 4」 だし汁を使わない代わりにお酒から旨味を出すそうです。

ワタシ、次の煮魚の時に覚えていますように。

鶏肉と野菜のみそ炒め

たっぷり野菜(キャベツ・にら・玉ねぎ・もやし)と鶏コマの炒めもの

鶏肉と野菜のみそ炒め
炒めすぎた

炒め煮のようになってしまいました。野菜炒めは火を入れすぎないほうが美味しいと思う。

ごぼうのごまあえ

ごぼうのごまあえ
ごぼうのごまあえ

ささがきゴボウは冷凍だよりだったのですが、ヨシケイ を使いだしてから自分で下処理するようになりました。

面倒だけど、面倒だけど、面倒だけど・・・切り立てはごぼうの香りが違います。

夫BENTO

<a href="https://www.amazon.co.jp/%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%93%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%91%E3%83%B3-%E5%BC%81%E5%BD%93%E7%AE%B1-%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%9E%E3%83%B3-600ml-%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%BC/dp/B07BKGBR67/ref=as_li_ss_il?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&dchild=1&keywords=Foodman+600&qid=1607225592&sr=8-5&th=1&linkCode=li2&tag=geek0a-22&linkId=208deb0a272624a603fcaaf6c129bdad&language=ja_JP" target="_blank" rel="nofollow">フードマン 600ml</a>で夫BENTO
フードマン 600mlで夫BENTO

うーむ・・・茶色い昭和弁。



キメきれない

男前なムスメ猫。

男前な猫
ギロリん

鼻の頭にカリカリの粉ついてますよ。