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豚の西京漬け焼き&鶏キャベツの酒蒸しで家飲み
ヨシケイ定番+@ 7品で家飲み
ヨシケイ定番メニューほか7品でカンパイ。


- 豚肉の西京漬け焼き✦
- 鶏とキャベツの酒蒸し煮✦&かぼちゃのパン粉焼き✦
- かつお刺身・ソース焼そば・枝豆・皮付きポテト カレー味
✦が金曜日用のヨシケイ定番メニューです。
豚肉の西京漬け焼き✦
西京漬けと言えば、さわらなどのお魚を思い浮かべますが本日は豚肉。

西京漬けのタレ(白味噌と甘酒を合わせた調味料)を豚肉に揉み込んでから焼きました。
鶏とキャベツの酒蒸し煮✦&かぼちゃのパン粉焼き✦
舞茸・キャベツ・玉葱・鶏コマの酒蒸しに黒胡椒をパラパラ。ポン酢をかけてさっぱり。
かぼちゃは、煮物(粉ふきかぼちゃ)からグリル焼きに変更。かぼちゃの自然な甘みが、少量のお塩と合いました。
その他のアラカルト
他はカンタンにカンタンに。このところ、ヨシケイメニュー3品に、麺・揚げ物・お刺身・枝豆を合わせるのが定番です。
今が旬の鰹はたたきでは無く生のお刺身が出ていました。臭みもなくおいしかったです
でも、鰹はかなりプリン体高めのお魚らしいです・・・・オーマイガー
動じないムスメ
お猫さま。魅惑のアップ(夫撮影)
カメラが気になるけど、とにかく眠い模様
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