豚の西京漬け焼き&鶏キャベツの酒蒸しで家飲み


ヨシケイ定番+@ 7品で家飲み

ヨシケイ 定番メニューほか7品でカンパイ。

豚の西京漬け焼き&鶏キャベ酒蒸し煮ほかで家飲み
ヨシケイ 定番メニュー+@で家飲み
  • 豚肉の西京漬け焼き✦
  • 鶏とキャベツの酒蒸し煮✦&かぼちゃのパン粉焼き✦
  • かつお刺身・ソース焼そば・枝豆・皮付きポテト カレー味

✦が金曜日用のヨシケイ 定番メニューです。

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豚肉の西京漬け焼き✦

西京漬けと言えば、さわらなどのお魚を思い浮かべますが本日は豚肉。

豚肉の西京漬け焼き
ほんのり甘い味噌ダレが美味しいです

西京漬けのタレ(味噌と甘酒を合わせた調味料)を豚肉に揉み込んでから焼きました。



鶏とキャベツの酒蒸し煮✦&かぼちゃのパン粉焼き✦

舞茸・キャベツ・玉葱・鶏コマの酒蒸しに黒胡椒をパラパラ。ポン酢をかけてさっぱり。

かぼちゃは、煮物(粉ふきかぼちゃ)からグリル焼きに変更。かぼちゃの自然な甘みが、少量のお塩と合いました。

その他のアラカルト

他はカンタンにカンタンに。このところ、ヨシケイメニュー3品に、麺・揚げ物・お刺身・枝豆を合わせるのが定番です。

今が旬の鰹はたたきでは無く生のお刺身が出ていました。臭みもなくおいしかったです

でも、鰹はかなりプリン体高めのお魚らしいです・・・・オーマイガー



動じないムスメ

お猫さま。魅惑のアップ(夫撮影)

カメラが気になるけど、とにかく眠い模様