いかのバター醤油炒めときんぴら汁と守銭奴な私

会食叩きで話題の女性官僚。給与を10/6自主返納したそうで。事の顛末よりお給与117.5万円に注目してしまった守銭奴な私。

うちの夫のサラリー数カ月分をたった1ヶ月で稼ぎ上げるとは･･･羨ましいかぎり。74,000円の会食で職歴に傷をつけるなんて脇が甘いよねぇ。

ある日の和食ゴハンと食費

• いかのバター醤油炒め
• きんぴらおかず汁・青菜ともやしのお浸し

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いかのバター醤油炒め

慣れた食材しか使わないもので、イカを晩ごはんに出したのは数えるほどしかありません。

ヨシケイ利用していると、自分では手に取らない食材を使えるので、なかなかヨロシイ。

きんぴらおかず汁

きんぴらの材料の、ささがきごぼう･こんにゃく･にんじん･油揚げをごま油で炒めて風味を出してからどかっとお味噌汁に。

味噌にも出汁にもこだわっていませんが、ゴボウとごま油がいい仕事をしたようで夫にも好評でした。

青菜ともやしのお浸し

さっと湯通しした小松菜ともやしのおかか和え。

ほんのり苦味と歯ごたえがある小松菜は、ほうれん草とはまた違う美味しさ。

夫BENTO

アルミホイルのおかずカップはレンチンしない(レンジ前に避ける)と言う、わが家のおべんとルールですが、時々スルーされます。

火花が出ると危ないので目印をつけることにしましたよ。