鮭はちみつ照焼き＆南京の含め煮とMOZU再視聴中

原作(百舌鳥の叫ぶ夜)も読んだ｢MOZU season1｣のテレビドラマ版(2014年)を見直してます。キャスト全員 超主役級。すごー。

西島秀俊さんって、シロさん役で妙に家庭的なイメージがついちゃったけど、もとはこういう男臭い役が多かったよねー。

この頃の民放21時台は、骨太で(おらんけど)子供と見れない作品が多くて面白いです。最近のドラマは優等生過ぎて少々つまらんよね。

ある日のお魚ごはんと食費

• 鮭のはちみつ照り焼き
• かぼちゃの含め煮・なすのみそ汁

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鮭のはちみつ照り焼き

フライパンで焼いた鮭にすりおろした生姜とはちみつ、しょうゆ少々のタレで照り焼きに。

ところで、生姜って暑い国の植物なので、冷蔵保存するのはダメらしいですねー。

ショウガは冷蔵庫に入れないで　専門店の説明に納得、では最適な保存法は

「生姜は冷蔵庫に入れないで」サン・フィールド（埼玉県川口市）が運営するショウガ専門店「GINGERFACTORY」の公式ツイッターが2021年1月18日にこう投稿し、「知らなかった」と話題になって...

できれば常温、もしくはすりおろしてから(かスライス)して冷凍保存がベストみたい。知らんかったー。

かぼちゃの含め煮

ヨシケイのかぼちゃ、甘くて美味しいんですよー。

かぼちゃはいつも煮すぎてしまって型崩れしちゃうんですが、いい感じに火止めできました。

なすのみそ汁

お味噌汁って余り野菜を美味しく食すための神メニューやと思ってるので、最初からお茄子1本をまるまる使うなんてとーっても贅沢に感じます。

夫BENTO

会社弁なので、サーモス スープジャー 400ml に豪華な茄子のお味噌汁。

鮭って家庭飯＆お弁当の定番って感じの庶民の魚って感じやけど、意外とお高いのよねー。知ってた？