チキンおろし竜田・なすみそ炒めの和定食

メインが2品揃ったような献立の日。


ある日の和食ごはんと食費

メイン2品のようです。
メイン2品のようです♪
  • おろし鶏竜田
  • なすのみそ炒め・ほうれん草のお浸し
今日の食費

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おろし鶏竜田

ほっともっとの弁当メニュー再現。

おろしポン酢が合いますー
千キャベもたっぷり

生姜しょうゆ味の竜田揚げを少なめの油で揚げ焼きに。竜田のざっくり食感とさっぱりおろしが美味しい。



なすみそ

なすみそ
間違いない定番なす料理

なす・焼ちくわ・玉葱・人参をごま油で炒めてしんなりしてきたら、合わせ調味料(みりん・酒・しょうゆ・みそ)をさっと絡めて完成。

ちょっと濃い目の味付けが、ごはんにもお酒にも合いました。

ほうれん草のおひたし

ほうれん草のおひたし
茹でたらちょっぴりになるのが悲しい。

ほうれん草の根っこのピンク色の部分は栄養があると知ってから、切り落とさずに食べるようにしています。縦半分になるように包丁を入れると食べやすくなります。

野菜って捨てる部分ほとんどないと思う。

夫BENTO

ほっともっと的弁当
ほっともっと的 OBENTO

なす味噌弁当 ・・・ 490円 & おろし竜田弁当 ・・・ 490円

ごはん無しなら各390円なんだって。なので、この日は880円弁当ナリ~。