1ヶ月の食費支出＊2019年11月

毎週更新☝｢食費予算は月25000円｣ 2人暮らし夫婦のリアル｢食費家計簿｣＆｢ごはんと日記｣を綴っています。手抜きすぎるズボラレシピも(2019年11月5週編)

二人暮らし夫婦の食費

その他の食費支出はお鍋用に豆乳を買ったりしただけでした。

11月の食費

気づけば、師も走る12月に！11月の食費は･･･

• 生協の宅配 … 15,824‬円
• その他食費支出 … 4,128円

先週の食費&献立記録はこちら。

うちの入るねこ＊19年11月4週

二人暮らし夫婦の食費1週間の食費内訳 生協の宅配 … 3,911‬円 その他支出 … 1,300円 合計 5,211‬円その他の食費支出は100均で食品を少しと、週末の夫ごはんの買い出しなど。100均スナック...

1週間の献立記録

月曜日のごはん

• 鴨ロースのオニオンサラダ
• ウインナーのロール白菜
• そば湯豆腐
• ぶりの黒酢餡掛け

寒さのせいか、葉物野菜が高いなーと感じるので

ロールキャベツならぬ、中華だしで煮込むロール白菜。具材はウインナーなので煮崩れしません♪

簡単♪失敗しない ウインナーでロール白菜

白菜の外側の大きい葉を使った方が巻きやすいです。厚みがある根本部分は軽く隠し包丁を入れると巻きやすくなります。ウインナーと一緒にとけるチーズを巻くのもおすすめです♪いつかの日の献...

火曜日のごはん

• ウインナーのロール白菜(にチーズ)
• ハムと人参のマリネ
• 納豆onカレー

ロール白菜にピザチーズを乗せて温め直しました。巻く時に中に入れたらもっと美味しかったかも。

＊お酢･レモン汁･少量のオイルで和えたハムと人参のマリネは、ピーラーで薄切りしたピラピラ人参を1本使いました。

水曜日のごはん

• 根菜のそぼろ餡
• 玉葱と豆腐のお味噌汁
• 胡麻ねぎ納豆
• 甘辛ポテトサーディン

孤独のグルメで紹介されていたドイツ料理のレストランで、ゲストキャストのかたせ梨乃さんが

と、肉にも魚にもポテトが添えられていたので、マッシュポテトにサーディン(いわし)を合わせて見ました。

木曜日のごはん

• 根菜のそぼろ餡
• なす竹輪の中華炒め
• 絹豆腐の味噌チーズ焼き
• きのこポン酢の豆腐バーグ

甘辛いそぼろ餡を絡めて食べる根菜のそぼろ餡は、レンジで下処理してフライパンひとつで作れます。

フライパンで作る 根菜のそぼろ餡かけ

根菜は出汁でしっかり煮込んで薄味に。そぼろ餡にはしっかり味をつけて絡めながらいただきます♪煮汁が出ないのでお弁当にもOKですいつかの日の献立 水曜日のごはん 根菜のそぼろ餡 玉葱と...

金曜日のごはん

• 水菜とハムの海藻サラダ
• なす竹輪の中華炒め
• まめ鯵の唐揚げ
• 小松菜と納豆のお味噌汁

まめ鯵は、成魚になる前の小さい稚魚。今までは、廃棄対象になることが多かったらしいのです･･･もったいないー。小さくてもアジの味♪頭も丸ごと食べられます。

土曜日のごはん

• きのことしそ納豆の混ぜうどん

温めたおうどんに、ごま油･めんつゆ･しょうがで炒めた天かすときのこ(榎としめじ)、しそ納豆を乗せて濃いめの温かいおつゆをかけた混ぜうどん。

ミルクがまろやか 味噌バターコーンうどん

ミルクを少し足すとまろやかになります。コシのある冷凍うどんは煮込みません。ミルクはあれば豆乳で。その場合はお湯の量を調整してくださいいつかの日の献立 土曜日の昼ごはん 味噌バター...

今週は家飲みにしましたー。買い出し費用は1,000円ほどで外食費に計上しています。

適当に用意したこちらで･･･

• ぶり･まぐろお刺身
• 鶏唐揚げ
• ミニおむすび
• 葱だし巻き
• 枝豆･カイワレダイコンサラダ
• 餃子皮ピザ
• 豚キムチ

しばらくスナック断ちしていた夫ですが、この後に柿の種1袋完食してしまう暴挙に･･･

無意識なのが危険です。

日曜日のごはん

• わかめと天かすの焼き飯

卵なしの節約焼き飯。

ごま油香る わかめと天かすの焼き飯

ワカメの食感が意外に合う節約チャーハン♪もちろんお好みで卵を入れてもOK♪今回は高菜のお漬物ではなく、大根の葉の塩漬けを使いましたが細かく刻んだお漬物ならなんでも合います。いつかの...

ムショ仕様(米2 麦1)の押し麦ごはんにしているので、よく噛まないと食べれません。

そうです。麦は食物繊維も多いし、早食い＆食べ過ぎ防止に効果的。

夜はズボラ鍋の週。

• ごま豆乳鍋
  (つみれ･鶏肉･白菜･えのき･もやし･絹豆腐･木綿豆腐･水菜)

ごま豆乳鍋にしました。ごま油を垂らした少量のポン酢を、豆乳スープで薄めていただきます♪無調整豆乳をたっぷり使ったので、まろやか(•ө•)ｳﾏｽ♪

羽毛布団を出す季節。後から出そうと思っていたら･･･

いえいぇ、ごゆっくりどうぞ。