苦いから旨いゴーヤ＊19年6月1週

先週の食費内訳

その他の食費支出は、週末の夫ごはんの買い出しのみ。

食費は生協の宅配で、消耗品はAmazonでと店舗を決めて決まったタイミングで買うようにしていると、ついで買いが減って予算内におさめやすいなーと思います。

先週の食費&献立記録はこちら。

ザ･扇風機を購入＊19年5月4週

トピレポ

月曜日のごはん

この日は夫が代休で、家にいる平日でした。

• 納豆チャーハン

卵を先にお米と混ぜるので黄色い炒飯になりますが、こうすると納豆入りなのにパラパラーになりますよー。

ポイント2つだけ パラパラ納豆チャーハン

トピレポ

夜は休日繰り越しのズボラ鍋。

• 醤油出汁の鍋

具材は、鱈･豚肉･豆腐･にんじん･もやし･白菜･薄揚げ。あるものを突っ込みました。

もやしでかさ増しするたくらみだったのですが、一袋入れても茹でたらかなり減りました。

火曜日のごはん

• とろろ温豆腐
• 卵のあんかけスープ
• 豆苗と人参のツナサラダ
• 鮭のみそバター焼き

残った(あまった)お鍋は持ち越して、なんかしらの味付けでリメイクするのが常。(貧乏くさいですかね? )･･･いやーだって、

ということで、この日は愛用のとろみちゃんであんかけ卵とじに。

ズボラでいいやん！＊水溶き不要の片栗粉

トピレポ

水曜日のごはん

• ワカメスープ
• 納豆と新芽のナムル
• エビしゅうまい
• 天津飯

宅配前日の水曜は、1品ドーンものでごまかす系(ライスものとか麺類とかそういうの)。この日はこちらを真似ってみました。子供が好きそうなケチャップベースのズボラな天津飯。

木曜日のごはん

• 豆苗のおみそ汁
• 厚揚げでゴーヤチャンプル
• 小松菜の胡麻和え
• さんま塩焼き
• 太刀魚薄造り

さんまはネットスーパー(生協)で通年出ている冷凍もの。お皿の都合で切っていますが、きちんと一尾で届きます。

酒飲みのワタクシは好きなのですが夫は苦手なわた(内蔵)。

サンマのわた抜き、結構グロい作業なので私も敬遠･･･。こちらはキレイにわたぬき済みなので、皮に切れ目を入れて焼くだけで良いので楽ちん。

太刀魚の薄造りは、スーパーD様で値下げされていたものを夫が買ってきてくれたものです。

金曜日のごはん

• もずく納豆
• 厚揚げでゴーヤチャンプル
• ツナとオニオンのスパサラダ
• ハムステーキ

また、ゴーヤが並ぶ季節になりました。ゴーヤと言えばやっぱこれ。ゴーヤの苦味が気になる人は、なるべく薄く切ってから軽く塩もみしてレンチンすると控えめな苦味になります。

普通は豆腐だけど、厚揚げを使うと水分が出にくいし、揚げに出汁がしみるので気に入っています。

水っぽくならない 厚揚げゴーヤチャンプル

トピレポ

土曜日のごはん

この日は朝から所用を済ませて昼前に一旦帰宅。

しつこく｢きのう何食べた?｣の適当再現シリーズ。第5話のケンジ特製｢サッポロ一番濃厚バターみそラーメン｣。

夜は久しぶりに鳥貴族さまへ。

鳥貴族 新大阪店

298円均一(税抜)の焼鳥屋 全席プライベートな空間

[住所]大阪府大阪市淀川区宮原3-3-16 アクロスキューブ新大阪2階

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ホットペッパーグルメ

何年もこの辺りに住んでいるのに全く行ったことのない通りだったので、初来店。タッチパネルオーダーの店舗でした。

安定の大ジョッキとおかわり自由のキャベツ。トリキのキャベツのたれって、前からポン酢やったっけ?

• ハツ塩焼き
• きも焼-塩ごま油添え-
• もも貴族焼　スパイス
• とり天　-梅肉ソース添え-

駅からも遠めで、結構しけた(失礼)立地なのに、めちゃくちゃ繁盛してました。さすがネームバリューが凄いなトリキ。

日曜日の献立

• チーズマヨピラフ

新しい米だったので、炊き加減ミスった。ピラフって書いてるけど、もはやリゾットになってしまったのでチーズ足しました。

夜は夫がごはん担当。

• 冷やし中華
• 焼ギョーザ
• かつおのタタキ

安定の冷やし中華。この日の冷やし中華は

女子的だわ。夫よありがとう。

うちのロケットで宇宙葬やろうかなと思ってるんだけど興味ある人いますかね？1-10gくらいの遺灰を特製カプセルに入れて宇宙に打ち上げます。

— 堀江貴文(Takafumi Horie) (@takapon_jp) May 30, 2019

ホリエモンさんがロケット事業で構想中の｢宇宙葬｣

墓はいらない、家族とも嫌なのに他人と埋められる樹木葬も嫌。インドアなんで空にも海にも思い入れある所も無いし、宇宙なら、まさにチリになりそう。

でも高いんだろうな･･･。