とろっとろ♪ 青梗菜とえのきのコーン煮

青梗菜とえのきのコーン煮

材料 (1～2人分)

• 青梗菜･･･1束
• コーン缶･･･お汁は全量･コーン50gくらい
• えのき･･･1/2パック
• ◇オイスターソース･･･小さじ1
• ◇中華だし･･･小さじ1
• 片栗粉･･･適量
• 塩コショウ･･･少量

作り方

1. 青梗菜は 茎を2cm幅4cm長さ、葉を横2cm、えのきは2cm幅に切りそろえます
2. ごま油で青梗菜の茎から炒め、しんなりしてきたら葉とえのきを足して炒めます
3. 水とコーン缶の汁を泡得て300ccほど入れて煮詰める
4. 煮立ったら、◇とコーンの粒を入れ片栗粉でとろみをつけて出来上がり
5. 足りなければ塩コショウで調整してください

コーンの自然な甘みの優しい味付けです。コーンの粒や青梗菜の食感を活かしたいので

日清フーズ 水溶きいらずのとろみ上手

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片栗粉は水溶き不要で振りかけるだけのタイプが、カンタンでオススメです☝

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