豆乳レシピ ベーコンで豆乳カルボナーラ風

ベーコンで♪豆乳カルボナーラ風

材料 (1人分)

• パスタ･･･100gくらい
• ベーコン･･･少量
• きのこ･野菜類･･･お好みで
• オリーブオイル(かバター)･･･炒め用
• ◇豆乳･･･100cc
• ◇卵･･･1個
• ◇チーズ･･･粉チーズかピザ用チーズ
• 塩コショウ･･･少量

作り方

1. ＊普通にパスタを茹でます
2. その間に
3. ･具材をカット
4. ･◇を混ぜておきます
5. オリーブオイル(かバター)を薄く敷いたフライパンでベーコン→具材を炒めます
6. (3)に茹でたパスタ･塩コショウ･パスタの茹で汁少量を加えて
7. 弱火にして(4)を混ぜ炒めてとろみがついたら完成

夫が脂質制限中なので少しだけヘルシーに。実は無調整豆乳を使うとチーズ無しにしてもカルボっぽくなります(それっぽくですがwww)

強火で炒めると、卵は炒り卵に･･･豆乳は分離してもろっとしてしまいます(T_T)ので、

いつかの日の献立

• 豆腐と水菜の生姜スープ
• マッシュミート
• 豆乳カルボナーラ

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