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冷温どちらも美味です 温玉ぶっかけうどん
茹でたうどんにかけるだけ♪｢温玉ぶっかけうどん｣の簡単レシピ。うどんは冷凍麺も温泉卵もレンジだけで作れます。
準備時間: 約5分 / 調理時間: 約5分
レンジで｢温玉ぶっかけうどん｣
材料 (1人分)
- 冷凍うどん(中～太麺)･･･1玉
- 卵･･･1個
- (A)めんつゆ(希釈後)･･･大さじ3
- (A)しょうが･･･小さじ1
- (B)天かす･･･ひとつかみ
- (B)刻み海苔･･･適量
- (B)小口ネギ･･･適量
作り方
- <レンジで温玉>を作ります
- お尻にコツンとヒビを入れた卵をマグカップに入れます
- 卵が隠れるくらいまで水をそそいで
- レンジ500wで40秒
- お湯をそっと捨てて氷水を入れて冷やしておきます
- その間に冷凍うどんをレンジ加熱
- (B)と卵を盛り付けたらお湯で希釈した(A)をかけて出来上がり
今回は温かいぶっかけうどんですが、冷たく冷やしても美味しいです♪
冷やしうどんの時はかけつゆも冷たくしてくださいね
いつかの日の献立
- 温玉ぶっかけうどん
- 高菜混ぜご飯
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