レシピ

冷温どちらも美味です 温玉ぶっかけうどん

冷温どちらも美味です 温玉ぶっかけうどん
準備時間: 約5分 / 調理時間: 約5分

茹でたうどんにかけるだけ♪「温玉ぶっかけうどん」の簡単レシピ。うどんは冷凍麺も温泉卵もレンジだけで作れます。

レンジで「温玉ぶっかけうどん」

材料 (1人分)

  • 冷凍うどん(中~太麺)・・・1玉
  • 卵・・・1個
  • (A)めんつゆ(希釈後)・・・大さじ3
  • (A)しょうが・・・小さじ1
  • (B)天かす・・・ひとつかみ
  • (B)刻み海苔・・・適量
  • (B)小口ネギ・・・適量

作り方

レンジで「温玉ぶっかけうどん」のつくり方
レンジで「温玉ぶっかけうどん」の作りかた
  1. <レンジで温玉>を作ります
  2. お尻にコツンとヒビを入れた卵をマグカップに入れます
  3. 卵が隠れるくらいまで水をそそいで
  4. レンジ500wで40秒
  5. お湯をそっと捨てて氷水を入れて冷やしておきます
  6. その間に冷凍うどんをレンジ加熱
  7. (B)と卵を盛り付けたらお湯で希釈した(A)をかけて出来上がり

今回は温かいぶっかけうどんですが、冷たく冷やしても美味しいです♪

冷やしうどんの時はかけつゆも冷たくしてくださいね

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土曜日の昼ごはん
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