ピラフ風 水菜とコーンの洋風チャーハン

ピラフ風♪｢水菜とコーンの洋風チャーハン｣

材料 (1～2人分)

• お米･･1~2膳くらい
• 水菜･･･1/3束くらい
• にんじん･･･少量
• コーン･･･缶詰50gくらい
• (A)コーン缶のお汁･･･おおさじ2くらい
• (A)中華だし･･･大さじ1くらい
• (B)塩コショウ･･･少々
• (B)しょうゆ･･･少量
• バター･･･小さじ1くらい

作り方

1. 人参は小さめのみじん切り･水菜は1.5cmくらいに切っておく
2. フライパンにサラダ油少量を熱し、にんじん･お米を入れて炒めながら油を回す
3. (2)に(A)を入れて切り混ぜながら、強めで炒め煮にする
4. 水分が飛んできたら、水菜とバターを加えて切り混ぜる
5. (B)で味を整えて完成

コーン缶のお汁とバターが隠し味。フライパンで炒めるだけで

いつかの日の献立

• 水菜とコーンの洋風チャーハン

映画｢渇水｣感想：＜水の匂い＞を感じてしまう。

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