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ピラフ風 水菜とコーンの洋風チャーハン
いつもの炒飯をピラフ風にアレンジ♪｢水菜とコーンのバター炒飯｣の簡単レシピ。水菜の苦味とあまいコーンが合います♪コーン缶のお汁で風味もアップ♪
準備時間: 約5分 / 調理時間: 約15分
ピラフ風♪｢水菜とコーンの洋風チャーハン｣
材料 (1～2人分)
- お米･･1~2膳くらい
- 水菜･･･1/3束くらい
- にんじん･･･少量
- コーン･･･缶詰50gくらい
- (A)コーン缶のお汁･･･おおさじ2くらい
- (A)中華だし･･･大さじ1くらい
- (B)塩コショウ･･･少々
- (B)しょうゆ･･･少量
- バター･･･小さじ1くらい
作り方
- 人参は小さめのみじん切り･水菜は1.5cmくらいに切っておく
- フライパンにサラダ油少量を熱し、にんじん･お米を入れて炒めながら油を回す
- (2)に(A)を入れて切り混ぜながら、強めで炒め煮にする
- 水分が飛んできたら、水菜とバターを加えて切り混ぜる
- (B)で味を整えて完成
コーン缶のお汁とバターが隠し味。フライパンで炒めるだけで
いつもの塩系チャーハンが洋風ピラフ風に♪
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