節約だけど美味い♪「高菜カニかま焼き飯」

節約だけど美味い♪「高菜カニかま焼き飯」

メインが無い日の節約焼き飯♪お肉がなくてもおいしい「高菜とカニかまの焼き飯」のカンタンな作り方。おうち焼き飯のコツも♪

準備時間: 約10分 / 調理時間: 約10分

高菜とカニかまの焼き飯

材料 (1~2人分)

  • お米・・1~2膳くらい
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • にんじん・・・少し
  • 卵・・・1個
  • ごま油・・・小さじ1くらい
  • (A)高菜・・・ひとつかみ
  • (A)カニかま・・・好きなだけ
  • (A)中華だし・・・小さじ1くらい
  • しょうゆ・・・小さじ1くらい
  • 塩コショウ・・・適量
  • あれば紅生姜・・・お好みで

作り方

高菜とカニかまの焼き飯のつくり方
高菜とカニかまの焼き飯の作りかた
  1. 玉ねぎとにんじんをみじん切りに切る
  2. フライパンに胡麻油をほーんのりけむりが上がるくらいまでしっかり熱する
  3. (1)は切り方が大きければ、500Wで2分ほど加熱しておく
  4. (2)に卵を割り入れ、腕に温かいお米と(3)を落とす
  5. すぐに、卵と(4)上下に裏返すように切り混ぜる
  6. 水分が飛んできたら、(A)を入れて炒める
  7. フライパンの真ん中を空けて、醤油をたらして焦がしてから全体に絡める
  8. 塩コショウで味を調整してできあがり
  • 熱したフライパンに卵→ごはんの順で入れて切り混ぜる
  • 温かいごはん(冷やごはん・冷凍なら温める)を使う
  • 焦がし醤油にして絡める

のがポイント。

高菜の塩分があるので醤油・塩コショウは気持ち少なめでOK♪

いつかの日の献立

土曜日の昼ごはん
土曜日の昼ごはん

 

最後までご覧いただきありがとうございました。

\\  シェアする //

節約だけど美味い♪「高菜カニかま焼き飯」
節約だけど美味い♪「高菜カニかま焼き飯」

FOLLOW ME

*更新情報を配信しています*

💬この記事を書きました

background

アラフォー主婦れぽこです☝ 「モノ・コト・暮らし」の気になる話題や情報を主婦目線でレポートしています! 夫とサビ猫と大阪ぐらし。もっと見る

ポチッとしていただけたら励みになりますヽ(*´∀`*)ノ

 にほんブログ村 主婦日記ブログ アラフォー主婦へ