大人味 ピリ辛ししとう和風ペペロンチーノ

ししとうとしめじの和風ペペロンチーノ

材料 (1人分)

• パスタ･･･110gくらい
• ししとう･･･5～6本
• 玉ねぎ･･･1/4個
• しめじ･･･30gくらい
• ウインナー･･･2～3本
• ガーリック･･･少量
• オリーブオイル･･･少量
• 塩コショウ･･･少量
• めんつゆ(かしょうゆ)･･･小さじ3くらい

作り方

1. パスタは茹でておく
2. フライパンにオリーブオイルとガーリックを熱する
3. ししとうは種を抜いて、ウインナーと玉ねぎは薄切りに切る
4. 香りがたってきたら具材(ししとう･ウインナー･しめじ･玉ねぎ)を入れて炒める
5. (4)がしんなりしてきたらパスタと茹で汁少しを足してさらに炒める
6. 最後に塩コショウとしょうゆ(か麺つゆ)で味を整えたら出来上がり

ガーリックとオリーブオイルを効かせたいので、しょうゆ(かめんつゆ)は少量で。

いつかの日の献立

水曜日の晩ごはん

• ししとうときのこの和風ペペロンチーノ
• 卵のわかめスープ
• 温ポテトサラダ

投票後にハッピーアワー＊19年7月4週

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