レシピ

大人味 ピリ辛ししとう和風ペペロンチーノ

大人味 ピリ辛ししとう和風ペペロンチーノ
準備時間: 約10分 / 調理時間: 約5分

材料をゆでたパスタと炒めるだけ♪「ししとうとしめじの和風ペペロンチーノ」の簡単レシピ。ピリ辛ししとうとガーリックが効いた大人パスタ♪

ししとうとしめじの和風ペペロンチーノ

材料 (1人分)

  • パスタ・・・110gくらい
  • ししとう・・・5~6本
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • しめじ・・・30gくらい
  • ウインナー・・・2~3本
  • ガーリック・・・少量
  • オリーブオイル・・・少量
  • 塩コショウ・・・少量
  • めんつゆ(かしょうゆ)・・・小さじ3くらい

作り方

ししとうとしめじの和風ペペロンチーノのつくり方
ししとうとしめじの和風ペペロンチーノの作りかた
  1. パスタは茹でておく
  2. フライパンにオリーブオイルとガーリックを熱する
  3. ししとうは種を抜いて、ウインナーと玉ねぎは薄切りに切る
  4. 香りがたってきたら具材(ししとう・ウインナー・しめじ・玉ねぎ)を入れて炒める
  5. (4)がしんなりしてきたらパスタと茹で汁少しを足してさらに炒める
  6. 最後に塩コショウとしょうゆ(か麺つゆ)で味を整えたら出来上がり

ガーリックとオリーブオイルを効かせたいので、しょうゆ(かめんつゆ)は少量で。

ピリ辛ししとうがポイントの大人のパスタ

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水曜日の晩ごはん

 

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