ねばふわとろー 納豆とオクラの冷しうどん

ふわふわ納豆とオクラの冷やしうどん

ポン酢でさっぱり 夏に食べたい冷たいぶっかけうどん♪「ふわふわ納豆とオクラの冷やうどん」の簡単レシピ。食べるときは豪快にかき混ぜてずずーっと♪

準備時間: 約5分 / 調理時間: 約5分

ふわふわ納豆とオクラの冷やしうどん

材料 (1人分)

  • うどん・・・1玉
  • オクラ・・・2~3本
  • 納豆・・・1パック
  • 卵・・・1個
  • (A)ごま油・・・小さじ1/2くらい
  • (A)しょうが・・・少量
  • (A)ポン酢・・・大さじ1くらい

作り方

ふわふわ納豆とオクラの冷やしうどんのつくり方
ふわふわ納豆とオクラの冷やしうどんの作りかた
  1. うどんは固めに茹でて冷やしてしっかり水切りする
  2. 卵の白身と納豆・添付のタレをよーく混ぜてふわふわにする
  3. (1)に(2)と刻みオクラ・塩昆布・卵の黄身をぽっとん
  4. 食べる時に(A)を回しかけてできあがり

うどんは冷凍を使うと、レンジ加熱だけで火を使わずに準備が済みます。食べるときは、豪快に混ぜてずずーっと食べちゃいましょう。

ポン酢はめんつゆでもOK。お好みでどうぞ

いつかの日の献立

ねばふわとろー 納豆とオクラの冷しうどん
日曜日の昼ごはん

炭水化物をおかずに炭水化物が食べられる、大阪的お昼ごはん。

 

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