お酒もすすむ ポテト&オクラ塩昆布バター

じゃがいも&オクラの塩昆布バター煮

ガス火を使わずにレンジで1品完成♪「じゃがいも&オクラの塩昆布バター」の簡単レシピ。ホクホクじゃがいもにオクラがとろんと絡むクセになるおかず♪

準備時間: 約5分 / 調理時間: 約10分

じゃがいも&オクラの塩昆布バター

材料 (2~3人分)

  • じゃがいも・・・3~4個
  • オクラ・・・5~6本
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • (A)バター・・・小さじ1くらい
  • (A)めんつゆ(2倍濃縮)・・・小さじ1くらい
  • (A)塩昆布・・・適量

作り方

じゃがいも&オクラの塩昆布バターのつくり方
じゃがいも&オクラの塩昆布バターの作りかた
  1. じゃがいもは一口大の乱切り、玉ねぎは薄切り。オクラは5~6mm幅くらいの小口切りにする
  2. (1)を耐熱容器に入れて、ふわっとラップで700w 5~6分
  3. 温かいうちに、(A)をざっくり和えるて完成

レンジ加熱時間はじゃがいもに爪楊枝が通るくらいまで加減してください。温めムラがあるようなら途中で全体をかき混ぜて。

オクラが滑るので、スプーンの方が食べやすいです

いつかの日の献立

お酒もすすむ ポテト&オクラ塩昆布バター
金曜日の晩ごはん

 

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れぽこ

サビ猫とめがね夫と大阪で賃貸暮らし☝毎晩のビールが至福の主婦。うちごはん,日常など・・・ゆるく好きに綴っています。