お酒もすすむ ポテト&オクラ塩昆布バター

じゃがいも&オクラの塩昆布バター

材料 (2～3人分)

• じゃがいも･･･3～4個
• オクラ･･･5~6本
• 玉ねぎ･･･1/4個
• (A)バター･･･小さじ1くらい
• (A)めんつゆ(2倍濃縮)･･･小さじ1くらい
• (A)塩昆布･･･適量

作り方

1. じゃがいもは一口大の乱切り、玉ねぎは薄切り。オクラは5~6mm幅くらいの小口切りにする
2. (1)を耐熱容器に入れて、ふわっとラップで700w 5～6分
3. 温かいうちに、(A)をざっくり和えるて完成

レンジ加熱時間はじゃがいもに爪楊枝が通るくらいまで加減してください。温めムラがあるようなら途中で全体をかき混ぜて。

いつかの日の献立

• オクラとじゃがいもの塩昆布バター
• 人参とピーマンの塩きんぴら
• ポン酢ニラ納豆
• 豆腐バーグ 和風マヨソース

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