シンプルが美味しい ししとうの焼きびたし

肉味噌の中華やっこ

材料 (1人分)

• ししとう･･･20本くらい
• ごま油･･･少々
• かつお節･･･2つかみくらい
• (A)めんつゆ･･･おおさじ1
• (A)しょうゆ･･･小さじ1
• (A)みりん･･･小さじ1

作り方

1. ししとうはヘタを取って、破裂防止に切込みを入れておく
2. 種が気になる人は(1)で取ってください
3. フライパンにごま油を熱し、ししとうに軽く焼き目がつくくらいまで転がしながら焼く
4. 火を止めて、フライパンが熱いうちに(A)を混ぜ合わせた調味液をじゅわーっとかける
5. 粗熱が取れたらかつお節を全体に混ぜ合わせて完成

冷蔵庫で3日ほど保存が効きます。ししとうは種が辛いので、苦手な人は取ってください。

いつかの日の献立

• えのきと納豆汁
• 麻婆茄子
• ししとうの焼きびたし
• かつとじ
• 鯛のお刺身

うちのお米事情＊19年6月3週

先週の食費内訳6/10~6/16の食費内訳 生協の宅配 … 3,839円 その他支出 … 715円 合計 4,554円その他の食費支出は、夫ごはんの買い出しのみでした(いー感じ)。先週の食費&献立記録はこ...