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シンプルが美味しい ししとうの焼きびたし
焼いたししとうにじゅわっとかけるだけ♪かつおたっぷりでどうぞ｢ししとうの焼きびたし｣の簡単レシピ。香ばしいししとうと甘辛いタレがピッタリ。
準備時間: 約5分 / 調理時間: 約5分
肉味噌の中華やっこ
材料 (1人分)
- ししとう･･･20本くらい
- ごま油･･･少々
- かつお節･･･2つかみくらい
- (A)めんつゆ･･･おおさじ1
- (A)しょうゆ･･･小さじ1
- (A)みりん･･･小さじ1
作り方
- ししとうはヘタを取って、破裂防止に切込みを入れておく
- 種が気になる人は(1)で取ってください
- フライパンにごま油を熱し、ししとうに軽く焼き目がつくくらいまで転がしながら焼く
- 火を止めて、フライパンが熱いうちに(A)を混ぜ合わせた調味液をじゅわーっとかける
- 粗熱が取れたらかつお節を全体に混ぜ合わせて完成
冷蔵庫で3日ほど保存が効きます。ししとうは種が辛いので、苦手な人は取ってください。
※特に、こぶりなししとうは辛い率が高めです
いつかの日の献立
- えのきと納豆汁
- 麻婆茄子
- ししとうの焼きびたし
- かつとじ
- 鯛のお刺身
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