中華風アレンジ 肉味噌の中華やっこ

肉味噌の中華やっこ

いつもの冷や奴を常備菜でアレンジ♪「肉味噌の中華やっこ」の簡単レシピ。肉味噌はレンジで作れます♪作り置きにもおすすめ。

準備時間: 約5分 / 調理時間: 約5分

肉味噌の中華やっこ

材料 (1人分)

  • 絹豆腐・・・1パック(100g)
  • ひき肉・・・100gくらい
  • 小口ネギ・・・適量
  • (A)焼肉のタレ・・・おおさじ2
  • (A)しょうがチューブ・・・小さじ1/2
  • (A)味噌・・・小さじ1
  • (A)ラー油・・・少々
  • ごま油・・・少々

作り方

肉味噌の中華やっこのつくり方
肉味噌の中華やっこの作りかた
  1. 冷や奴はかるく水切りしておきます
  2. 耐熱容器に、ひき肉を平らに広げてごま油を数滴垂らします
  3. (A)を混ぜ合わせたタレを(2)の上から回しかける
  4. ふんわりラップか軽く蓋をしてレンジ500Wで3分
  5. 1度取り出し、全体をかき混ぜてから500Wで1~2分
  6. (5)の粗熱を取って味をなじんだら、冷や奴に乗せてできあがり

甜麺醤などで1から作っても、もちろんOKですが、焼き肉のタレを使って時短しました。

味噌で塩気が出るので、焼肉のタレは甘口がオススメ

辛口なら、味噌の量を調整・みりんなどで少し甘さを足してもいいです。

いつかの日の献立

中華風アレンジ 肉味噌の中華やっこ
金曜日の晩ごはん

 

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れぽこ

サビ猫とめがね夫と小さな1LDKで大阪暮らし☝毎晩のビールが至福の主婦。うちごはん,おでかけ・映画レポ,ただの日記など・・・ゆるく好きに綴っています