ご飯がすすむ*時短 イワシ大根ごま炒め

イワシ大根のごま炒め

お安いイワシ缶を使った丸ごと使った「イワシ大根のごま炒め」のカンタンな作り方。味付けイワシ缶を使うから調味不要のズボラレシピ。ごはんがすすみます♪

準備時間: 約10分 / 調理時間: 約20分

イワシ大根のごま炒め

材料 (1~2人分)

  • 大根・・・1/2本
  • イワシ缶(味付け)・・・1缶
  • (A)中華だし・・・小さじ2くらい
  • (A)しょうが(チューブ)・・・小さじ1
  • 青ネギ・・・適量
  • 白ごま・・・大さじ1

作り方

イワシ大根のごま炒めのつくり方
イワシ大根のごま炒めの作りかた
  1. 1cm位のいちょう切りに切った大根をふわっとラップでレンジ加熱(700W5分くらい)
  2. (1)をごま油で炒める
  3. 火は止めずにイワシ缶を1缶投入
  4. (A)を入れてイワシの身をくずしながら炒め煮にする
  5. 汁気が飛んだら火を止めてしばらく置いておくと味が馴染みます
  6. 仕上げにごまと小口ネギパラパラ
味付け缶を使いましたがみそ煮缶でもOK

小口ネギは、大葉にすると香り豊かになります。ごまは多めで♪

いつかの日の献立

月曜日の晩ごはん
月曜日の晩ごはん

 

最後までご覧いただきありがとうございました。

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